Рецепт Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки)

Баклажан 518 г
Подсолнечное масло 28 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), парниковый 240 г
Кабачок 327 г
Сельдерей 248 г
Устричный Соус [Santa Maria] 30 г
Терияки Соус для Приготовления [Sen Soy] 15 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.5 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.1% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.2% 2667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.5% 1176 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.4% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.3 мкг 900 мкг 16% 38.6% 624 г
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 41.7% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3750 г
Витамин В4, холин 6.08 мг 500 мг 1.2% 2.9% 8224 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 8.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 12% 2000 г
Витамин В9, фолаты 13.979 мкг 400 мкг 3.5% 8.4% 2861 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 41.9% 574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 16.1% 1490 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 16722 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 17.6% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.6464 мг 20 мг 3.2% 7.7% 3094 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.53 мг 2500 мг 10.6% 25.5% 945 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 6% 4078 г
Кремний, Si 18.959 мг 30 мг 63.2% 152.3% 158 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 8.9% 2710 г
Натрий, Na 39.56 мг 1300 мг 3% 7.2% 3286 г
Сера, S 13.01 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7686 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 11.3% 2111 г
Хлор, Cl 32.53 мг 2300 мг 1.4% 3.4% 7070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.5 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 6.23 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 8% 3035 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 4.1% 5906 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 50.4% 478 г
Литий, Li 30.495 мкг ~
Марганец, Mn 0.1574 мг 2 мг 7.9% 19% 1271 г
Медь, Cu 88.66 мкг 1000 мкг 8.9% 21.4% 1128 г
Молибден, Mo 6.241 мкг 70 мкг 8.9% 21.4% 1122 г
Никель, Ni 5.142 мкг ~
Рубидий, Rb 98.6 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17134 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32976 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 8.7% 2809 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4381 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 61.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.255 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 27%
18:2 Линолевая (ud) 1.155 г ~

Энергетическая ценность Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки) составляет 41,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОТОВКА-СОТЕ(БАКЛАЖАН, КАБАЧОК, СЕЛЬДЕРЕЙ, ПОМИДОР, УСТРИЧНЫЙ СОУС, ТЕРИЯКИ)

Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином C - 17,4 %, кремнием - 63,2 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки), калорийность 41,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Готовка-соте(баклажан, кабачок, сельдерей, помидор, устричный соус, терияки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги