Рецепт Рол с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол с кальмаром

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	600 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	20 г
Кальмар	400 г
Огурец парниковый	400 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	400 г
Кунжут	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.3 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1200 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	8.4%	844 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8.4%	848 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	3.6%	1973 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.2%	3206 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.9 мкг	900 мкг	3.3%	2.4%	3010 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.144 мг	1.5 мг	9.6%	6.8%	1042 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	10.2%	700 г
Витамин В4, холин	20.55 мг	500 мг	4.1%	2.9%	2433 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	7.8%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	6.3%	1143 г
Витамин В9, фолаты	14.588 мкг	400 мкг	3.6%	2.6%	2742 г
Витамин В12, кобаламин	0.64 мкг	3 мкг	21.3%	15.2%	469 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	1.5%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	3.1%	2280 г
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20576 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.5%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.4641 мг	20 мг	12.3%	8.8%	812 г
Ниацин	0.684 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.18 мг	2500 мг	6.2%	4.4%	1621 г
Кальций, Ca	161.55 мг	1000 мг	16.2%	11.5%	619 г
Кремний, Si	16.658 мг	30 мг	55.5%	39.6%	180 г
Магний, Mg	46.68 мг	400 мг	11.7%	8.3%	857 г
Натрий, Na	404.44 мг	1300 мг	31.1%	22.2%	321 г
Сера, S	84.42 мг	1000 мг	8.4%	6%	1185 г
Фосфор, P	166.3 мг	800 мг	20.8%	14.8%	481 г
Хлор, Cl	5.91 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.2 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	1.46 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	5.1%	1408 г
Йод, I	64.38 мкг	150 мкг	42.9%	30.6%	233 г
Кобальт, Co	20.588 мкг	10 мкг	205.9%	146.8%	49 г
Литий, Li	2.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.2692 мг	2 мг	13.5%	9.6%	743 г
Медь, Cu	462.81 мкг	1000 мкг	46.3%	33%	216 г
Молибден, Mo	4.893 мкг	70 мкг	7%	5%	1431 г
Никель, Ni	7.435 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	16.259 мкг	55 мкг	29.6%	21.1%	338 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	0.36 мкг	4000 мкг			1111111 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.7%	9615 г
Цинк, Zn	1.496 мг	12 мг	12.5%	8.9%	802 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.294 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.601 г	~
Валин	0.509 г	~
Гистидин*	0.198 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.869 г	~
Лизин	0.745 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.192 г	~
Треонин	0.337 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.182 г	~
Заменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аланин	0.508 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.54 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.289 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.615 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.153 г	~
6:0 Капроновая	0.113 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.39 г	~
12:0 Лауриновая	0.228 г	~
14:0 Миристиновая	0.561 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.341 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.389 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.586 г	min 16.8 г	9.4%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.443 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.865 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.116 г	~

Энергетическая ценность Рол с кальмаром составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.3 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ С КАЛЬМАРОМ

Рол с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 21,3 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 16,2 %, кремнием - 55,5 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20,8 %, йодом - 42,9 %, кобальтом - 205,9 %, марганцем - 13,5 %, медью - 46,3 %, селеном - 29,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Рол с кальмаром

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рол с кальмаром, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Каша тыквеная с полентой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе