Рецепт Соус с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус с овощами и курицей

Баклажан (Тушение) 295 г
Кабачок (Тушение) 887 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 307 г
Цветная капуста (Тушение) 499 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Подсолнечное масло 107 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.3% 1767 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 11.7% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.4% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 4.9% 2624 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин В4, холин 25 мг 500 мг 5% 6.4% 2000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 10.6% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.169 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6484 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 21% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 19.5% 659 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11792 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6088 мг 20 мг 8% 10.3% 1243 г
Ниацин 1.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.34 мг 2500 мг 8.3% 10.6% 1200 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6623 г
Кремний, Si 17.862 мг 30 мг 59.5% 76.3% 168 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1934 г
Натрий, Na 11.96 мг 1300 мг 0.9% 1.2% 10870 г
Сера, S 37.97 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2634 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 6.9% 1865 г
Хлор, Cl 16.25 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.9 мкг ~
Бор, B 114.6 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.1% 2532 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11194 г
Кобальт, Co 2.117 мкг 10 мкг 21.2% 27.2% 472 г
Литий, Li 7.765 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1735 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 8.2% 1562 г
Молибден, Mo 5.361 мкг 70 мкг 7.7% 9.9% 1306 г
Никель, Ni 2.132 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 2.656 мкг 55 мкг 4.8% 6.2% 2071 г
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10698 г
Хром, Cr 4.81 мкг 50 мкг 9.6% 12.3% 1040 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 4.5% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 76.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.022 г от 11.2 до 20.6 г 27% 34.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с овощами и курицей составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

Соус с овощами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином E - 15,2 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Соус с овощами и курицей

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус с овощами и курицей, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус с овощами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги