Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 9% жирности 200 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 20 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Молоко 3,2% [ВкусВилл] 50 г
Куркума, молотая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.2% 555 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.4% 659 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.9% 3221 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 7.4% 840 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 9.4% 662 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 12.5% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 20 мкг 400 мкг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В12, кобаламин 0.666 мкг 3 мкг 22.2% 13.8% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 4.3% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.2% 4886 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 8.741 мкг 50 мкг 17.5% 10.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.083 мг 20 мг 15.4% 9.6% 649 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.05 мг 2500 мг 4.4% 2.7% 2272 г
Кальций, Ca 100.85 мг 1000 мг 10.1% 6.3% 992 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2441 г
Натрий, Na 61.76 мг 1300 мг 4.8% 3% 2105 г
Сера, S 145.47 мг 1000 мг 14.5% 9% 687 г
Фосфор, P 171.7 мг 800 мг 21.5% 13.3% 466 г
Хлор, Cl 124.67 мг 2300 мг 5.4% 3.3% 1845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.4 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 4.3% 1447 г
Йод, I 10.66 мкг 150 мкг 7.1% 4.4% 1407 г
Кобальт, Co 3.553 мкг 10 мкг 35.5% 22% 281 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1764 г
Медь, Cu 69.44 мкг 1000 мкг 6.9% 4.3% 1440 г
Молибден, Mo 5.736 мкг 70 мкг 8.2% 5.1% 1220 г
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Селен, Se 24.61 мкг 55 мкг 44.7% 27.7% 223 г
Стронций, Sr 8.63 мкг ~
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12125 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.8% 2242 г
Цинк, Zn 0.5609 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2139 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.856 г min 16.8 г 17% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.649 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 20,1 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 21,5 %, кобальтом - 35,5 %, селеном - 44,7 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы