Рецепт Плов курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов курицей

Куриное Бедро [Первая Свежесть] 499 г
Морковь 96 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 7 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, сухой 120 г
Оливковое масло 21 г
Кукурузное масло 29 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.4 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 812 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.7% 724 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.8% 444 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.7% 1752 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.2 мкг 900 мкг 23.2% 11.2% 430 г
бета Каротин 1.255 мг 5 мг 25.1% 12.1% 398 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.4% 10588 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 52.729 мкг 400 мкг 13.2% 6.4% 759 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.949 мг 15 мг 6.3% 3% 1581 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.7497 мг 20 мг 3.7% 1.8% 2668 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.83 мг 2500 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7199 г
Кремний, Si 3.287 мг 30 мг 11% 5.3% 913 г
Магний, Mg 9.74 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4107 г
Натрий, Na 3.94 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32995 г
Сера, S 19.37 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5163 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 10.38 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2% 2362 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 4.5% 1074 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.2001 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Медь, Cu 49.49 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2021 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2347 г
Никель, Ni 1.149 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 2.158 мкг 55 мкг 3.9% 1.9% 2549 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 53.44 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7485 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.3032 мг 12 мг 2.5% 1.2% 3958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.315 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.269 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.841 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Плов курицей составляет 207,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 207.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУРИЦЕЙ

Плов курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,2 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B9 - 13,2 %, кремнием - 11 %

Чем полезен Плов курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов курицей, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги