Рецепт Сырники из ц.муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из ц.муки

Творог0% 200 г
Яйцо куриное 52 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 20 г
Фруктоза [Здоровые Сладости] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из ц.муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 15.9% 475 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2.2% 3434 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 4.6% 1636 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В4, холин 46.28 мг 500 мг 9.3% 7% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.1% 1242 г
Витамин В9, фолаты 29.66 мкг 400 мкг 7.4% 5.6% 1349 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 26% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8242 г
Витамин Н, биотин 9.115 мкг 50 мкг 18.2% 13.8% 549 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5007 мг 20 мг 17.5% 13.2% 571 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.79 мг 2500 мг 4.4% 3.3% 2298 г
Кальций, Ca 95.25 мг 1000 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Натрий, Na 55.91 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2325 г
Сера, S 188.48 мг 1000 мг 18.8% 14.2% 531 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 16% 472 г
Хлор, Cl 110.33 мг 2300 мг 4.8% 3.6% 2085 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.8% 2671 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 5.1% 1490 г
Кобальт, Co 3.262 мкг 10 мкг 32.6% 24.6% 307 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Медь, Cu 57.86 мкг 1000 мкг 5.8% 4.4% 1728 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1066 г
Селен, Se 26.938 мкг 55 мкг 49% 37% 204 г
Фтор, F 32.84 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12180 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 3.3% 2315 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2593 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.447 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 1.194 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.528 г ~
Заменимые аминокислоты 7.284 г ~
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.936 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.667 г ~
Пролин 1.528 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники из ц.муки составляет 132,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (132.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ Ц.МУКИ

Сырники из ц.муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 49 %

Чем полезен Сырники из ц.муки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из ц.муки, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из ц.муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги