Рецепт Мороженое из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое из творога

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Обезжиренный творог 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 15.6% 1134 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.7% 4667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.5% 5093 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.6% 2671 г
Зола 0.832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 2% 9000 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 17.4% 1023 г
Витамин В4, холин 17.35 мг 500 мг 3.5% 6.2% 2882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 11.9% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.8% 2299 г
Витамин В9, фолаты 14.265 мкг 400 мкг 3.6% 6.4% 2804 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 38.1% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 2.1% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Н, биотин 4.365 мкг 50 мкг 8.7% 15.4% 1145 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6471 мг 20 мг 8.2% 14.5% 1214 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.32 мг 2500 мг 5.5% 9.8% 1807 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 21.3% 833 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 7.4% 2402 г
Натрий, Na 48.41 мг 1300 мг 3.7% 6.6% 2685 г
Сера, S 80.29 мг 1000 мг 8% 14.2% 1245 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 25.7% 688 г
Хлор, Cl 111.32 мг 2300 мг 4.8% 8.5% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11765 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 7.8% 2266 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 19.9% 894 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.5% 30769 г
Медь, Cu 24.71 мкг 1000 мкг 2.5% 4.4% 4047 г
Молибден, Mo 5.715 мкг 70 мкг 8.2% 14.5% 1225 г
Олово, Sn 9.56 мкг ~
Селен, Se 9.412 мкг 55 мкг 17.1% 30.3% 584 г
Стронций, Sr 12.5 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17256 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.3905 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3073 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Галактоза 0.013 г ~
Лактоза 0.476 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 2.719 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность Мороженое из творога составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ИЗ ТВОРОГА

Мороженое из творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, кальцием - 12 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Мороженое из творога

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое из творога, калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы