Рецепт Блины свои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины свои

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 390 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 35 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины свои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.1% 1086 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.4% 862 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6% 928 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 1.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.9 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6% 923 г
Витамин В4, холин 78.26 мг 500 мг 15.7% 8.7% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.601 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.7% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.29 мг 15 мг 8.6% 4.7% 1163 г
Витамин Н, биотин 6.592 мкг 50 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.977 мг 20 мг 9.9% 5.5% 1012 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.76 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1615 г
Кальций, Ca 94.79 мг 1000 мг 9.5% 5.2% 1055 г
Кремний, Si 1.024 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2930 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2551 г
Натрий, Na 110.85 мг 1300 мг 8.5% 4.7% 1173 г
Сера, S 71.87 мг 1000 мг 7.2% 4% 1391 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 8.2% 672 г
Хлор, Cl 186.46 мг 2300 мг 8.1% 4.5% 1234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.05 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Йод, I 10.23 мкг 150 мкг 6.8% 3.8% 1466 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 16.1% 342 г
Марганец, Mn 0.1559 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1283 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 2.8% 1992 г
Молибден, Mo 7.81 мкг 70 мкг 11.2% 6.2% 896 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 8.897 мкг 55 мкг 16.2% 8.9% 618 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Фтор, F 29.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 2.9% 1880 г
Цинк, Zn 0.6613 мг 12 мг 5.5% 3% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.22 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блины свои составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СВОИ

Блины свои богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 29,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Блины свои

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины свои, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины свои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты