Рецепт Посыпка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Посыпка

Какао-порошок 100 г
Сахарная пудра 100 г
Молоко сухое 25% жирности, цельное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Посыпка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.3 кКал 1684 кКал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 5.5% 469 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 6.1% 421 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 5.8% 440 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Пищевые волокна 11.8 г 20 г 59% 15.1% 169 г
Вода 3 г 2273 г 0.1% 75767 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 1.4% 1800 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.5 мг 1.8 мг 27.8% 7.1% 360 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 7.2% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 1.6% 1600 г
Витамин В12, кобаламин 1 мкг 3 мкг 33.3% 8.5% 300 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6438 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 1.7% 1500 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3 мг 20 мг 21.5% 5.5% 465 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 904 мг 2500 мг 36.2% 9.3% 277 г
Кальций, Ca 376.67 мг 1000 мг 37.7% 9.7% 265 г
Магний, Mg 181.33 мг 400 мг 45.3% 11.6% 221 г
Натрий, Na 138 мг 1300 мг 10.6% 2.7% 942 г
Сера, S 113.33 мг 1000 мг 11.3% 2.9% 882 г
Фосфор, P 481.7 мг 800 мг 60.2% 15.4% 166 г
Хлор, Cl 282.67 мг 2300 мг 12.3% 3.2% 814 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.6 мг 18 мг 42.2% 10.8% 237 г
Йод, I 16.67 мкг 150 мкг 11.1% 2.8% 900 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 6% 429 г
Марганец, Mn 1.5583 мг 2 мг 77.9% 20% 128 г
Медь, Cu 1557 мкг 1000 мкг 155.7% 39.9% 64 г
Молибден, Mo 30.667 мкг 70 мкг 43.8% 11.2% 228 г
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 1.9% 1375 г
Фтор, F 118.33 мкг 4000 мкг 3% 0.8% 3380 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 2.9% 882 г
Цинк, Zn 3.5067 мг 12 мг 29.2% 7.5% 342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.272 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.211 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 5.451 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.475 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.433 г ~
6:0 Капроновая 0.167 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.183 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.917 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.527 г min 16.8 г 15% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.25 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 0.9%
18:2 Линолевая 0.167 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.08 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.1%

Энергетическая ценность Посыпка составляет 390,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 390.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 11.8 г -%
Вода 3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСЫПКА

Посыпка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 28 %, витамином B12 - 33,3 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 36,2 %, кальцием - 37,7 %, магнием - 45,3 %, фосфором - 60,2 %, хлором - 12,3 %, железом - 42,2 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 77,9 %, медью - 155,7 %, молибденом - 43,8 %, хромом - 11,3 %, цинком - 29,2 %

Чем полезен Посыпка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Посыпка, калорийность 390,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Посыпка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты