Рецепт Фасоль с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль с шампиньонами

Фасоль стручковая (Тушение) 276 г
Шампиньоны (Тушение) 130 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 16.7% 2533 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.8% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.8% 10950 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 70.5% 606 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 16.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 21.8% 1952 г
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 23.5% 1818 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 20.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 54.7% 779 г
Витамин В4, холин 17 мг 500 мг 3.4% 14.5% 2941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 53.8% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 20.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 13.836 мкг 400 мкг 3.5% 15% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 4.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 29.5% 1440 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 1.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 6.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 4.732 мкг 50 мкг 9.5% 40.6% 1057 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 35% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.9838 мг 20 мг 9.9% 42.3% 1008 г
Ниацин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.93 мг 2500 мг 12.6% 53.8% 794 г
Кальций, Ca 48.74 мг 1000 мг 4.9% 20.9% 2052 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 12% 3589 г
Магний, Mg 22.01 мг 400 мг 5.5% 23.5% 1817 г
Натрий, Na 310.06 мг 1300 мг 23.9% 102.1% 419 г
Сера, S 21.52 мг 1000 мг 2.2% 9.4% 4647 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 35.5% 1208 г
Хлор, Cl 479.83 мг 2300 мг 20.9% 89.3% 479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 19.7% 2177 г
Йод, I 6.19 мкг 150 мкг 4.1% 17.5% 2423 г
Кобальт, Co 4.968 мкг 10 мкг 49.7% 212.4% 201 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1835 мг 2 мг 9.2% 39.3% 1090 г
Медь, Cu 213.03 мкг 1000 мкг 21.3% 91% 469 г
Молибден, Mo 1.709 мкг 70 мкг 2.4% 10.3% 4096 г
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 9.289 мкг 55 мкг 16.9% 72.2% 592 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Титан, Ti 16.02 мкг ~
Фтор, F 16.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1.7% 24390 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 30.8% 1381 г
Цинк, Zn 0.2575 мг 12 мг 2.1% 9% 4660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 18.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с шампиньонами составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ

Фасоль с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 12,6 %, калием - 12,6 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 21,3 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Фасоль с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль с шампиньонами, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы