Рецепт Салат 04.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 04.05

Капуста белокочанная 178 г
Огурец парниковый 99 г
Кукуруза, консервы 100 г
Редис 159 г
Сметана 15% жирности 40 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 04.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.3% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.1% 1667 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.1% 2517 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 2.8% 8824 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 9% 2813 г
Витамин В4, холин 14.53 мг 500 мг 2.9% 7.3% 3441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 10.8% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 9.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 15.744 мкг 400 мкг 3.9% 9.8% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 25.36 мг 90 мг 28.2% 70.9% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.8% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7825 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 51.5% 488 г
Витамин РР, НЭ 0.6709 мг 20 мг 3.4% 8.5% 2981 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.95 мг 2500 мг 8.9% 22.4% 1126 г
Кальций, Ca 48.32 мг 1000 мг 4.8% 12.1% 2070 г
Кремний, Si 33.358 мг 30 мг 111.2% 279.4% 90 г
Магний, Mg 13.92 мг 400 мг 3.5% 8.8% 2874 г
Натрий, Na 77.95 мг 1300 мг 6% 15.1% 1668 г
Сера, S 22.05 мг 1000 мг 2.2% 5.5% 4535 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 13.6% 1869 г
Хлор, Cl 38.49 мг 2300 мг 1.7% 4.3% 5976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.3 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 46.99 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 8% 3093 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 7% 3580 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 47% 534 г
Литий, Li 5.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 14.1% 1775 г
Медь, Cu 72.59 мкг 1000 мкг 7.3% 18.3% 1378 г
Молибден, Mo 7.53 мкг 70 мкг 10.8% 27.1% 930 г
Никель, Ni 7.823 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 0.55 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10000 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 16.23 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24646 г
Хром, Cr 4.77 мкг 50 мкг 9.5% 23.9% 1048 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.606 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат 04.05 составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 04.05

Салат 04.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,2 %, витамином K - 20,5 %, кремнием - 111,2 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен Салат 04.05

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 04.05, калорийность 39,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 04.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы