Рецепт Пелтмении. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пелтмении

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 600 г
Фарш "Домашний" [Мираторг] 800 г
Яйцо куриное 180 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пелтмении".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.2% 623 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 9.9% 326 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 3.8% 849 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 0.6% 5028 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Криптоксантин 1.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин В4, холин 32.85 мг 500 мг 6.6% 2.1% 1522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.1% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 5.255 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7612 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.3% 12821 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0084 мг 20 мг 238095 г
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 15.43 мг 2500 мг 0.6% 0.2% 16202 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15974 г
Магний, Mg 1.34 мг 400 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Натрий, Na 15.88 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8186 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7123 г
Фосфор, P 22.1 мг 800 мг 2.8% 0.9% 3620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9184 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.1% 64516 г
Медь, Cu 8.05 мкг 1000 мкг 0.8% 0.3% 12422 г
Селен, Se 3.432 мкг 55 мкг 6.2% 2% 1603 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8322 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.171 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пелтмении составляет 310,3 кКал.

  • Порция = 21 гр (65.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310.3 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 44.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пелтмении, калорийность 310,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пелтмении, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги