Рецепт Вешенки поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вешенки поджарка

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый 111 г
Вешенки 250 г
Томатная Паста [Кубаночка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вешенки поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.5% 1750 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4.9% 3042 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.2% 1053 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.5% 2680 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 15.6% 957 г
Витамин В4, холин 27.06 мг 500 мг 5.4% 8.1% 1848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 21.1% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 6.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 22.103 мкг 400 мкг 5.5% 8.2% 1810 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 5.5% 2717 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.368 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 13.5% 1116 г
Витамин Н, биотин 6.021 мкг 50 мкг 12% 18% 830 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7253 мг 20 мг 13.6% 20.4% 734 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 6.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.95 мг 2500 мг 10.5% 15.7% 954 г
Кальций, Ca 8.82 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11338 г
Кремний, Si 1.274 мг 30 мг 4.2% 6.3% 2355 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 4.8% 3137 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 1.2% 12488 г
Сера, S 32.61 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3067 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 14.4% 1042 г
Хлор, Cl 14.79 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 15551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 65.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 7.3% 2029 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 17.7% 848 г
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 8.5% 1767 г
Медь, Cu 148.28 мкг 1000 мкг 14.8% 22.2% 674 г
Молибден, Mo 6.421 мкг 70 мкг 9.2% 13.8% 1090 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Рубидий, Rb 115 мкг ~
Селен, Se 1.485 мкг 55 мкг 2.7% 4% 3704 г
Стронций, Sr 26.53 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 19.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20182 г
Хром, Cr 7.15 мкг 50 мкг 14.3% 21.4% 699 г
Цинк, Zn 0.6039 мг 12 мг 5% 7.5% 1987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.1 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 57.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.526 мг ~
бета Ситостерол 5.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.981 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.827 г ~

Энергетическая ценность Вешенки поджарка составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕШЕНКИ ПОДЖАРКА

Вешенки поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 13,6 %, кобальтом - 11,8 %, медью - 14,8 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Вешенки поджарка

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вешенки поджарка, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенки поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы