Рецепт Соте из капусты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте из капусты с кабачком
| Капуста белокочанная (Жарка) | 120 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте из капусты с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14.4% | 596 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.4% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 525.5 мкг | 900 мкг | 58.4% | 50% | 171 г |
| бета Каротин | 3.163 мг | 5 мг | 63.3% | 54.1% | 158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.794 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.55 мг | 90 мг | 11.7% | 10% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.491 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10183 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 18.5% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9461 мг | 20 мг | 4.7% | 4% | 2114 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.95 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 30.68 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3259 г |
| Кремний, Si | 29.142 мг | 30 мг | 97.1% | 83.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 4.4% | 1932 г |
| Натрий, Na | 8.99 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14461 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5241 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 3.8% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2601 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 22.4% | 382 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.9% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 8.11 мкг | 70 мкг | 11.6% | 9.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 3.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.747 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7363 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 4.5% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.4771 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 7.859 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.627 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.721 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.511 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 4.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.522 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.519 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из капусты с кабачком составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ ИЗ КАПУСТЫ С КАБАЧКОМ
Соте из капусты с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 63,3 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 21,6 %, кремнием - 97,1 %, кобальтом - 26,2 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Соте из капусты с кабачком
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Авида 0,5%
- Целебный томатный суп
- Печенье
- Творог мягкий с персиком / черникой
- Хрустяшки
- Картофель тушеный с мясом
- Сметана синяя упаковка
- Нут
- Рисовая лапша Fo-Kho
- Окрошка 20.04
- Маслины без косточки (Бондуэль)
- Кокосовая паста
- Картофель запеченный с фаршем
- Слойка с брынзой и шпинатом
- Банановое мороженое
- Хлеб кайзер
- Шоколад горький
- Вареники с капустой
- Печенье песочное
- Картофель тушёный с овощами
- Суп из консервированной сайры и риса (копия)
- Сырники
- Лаваш
- Форель соленая
- оладьи из куринной печени (копия)
- Печенье с шоколадом
- Мартини Бьянко
- Тяхан
- Филе индейки в электрогриль
- Свинина лопатка варёная
- Индейковые фрикадели в соусе
- Морковь по-корейски
- Шарики Шоколадные
- Сухари десертные
- Мюсли(КнусперШоко)
- Свекольный суп
- Фаршированные запечённые шампиньоны
- Маслины черные с косточкой
- Халва кунжутная (тахинная)
- Напиток - «L-Carnitine» - ananas
- Овощи тушёные без картофеля
- Картофельное пюре
- Фарш для фрикаделек
- Грибы в сметане
- Суп с фрикадельками
- Семечки жареные
- Полугреческий салат
- Ржаная закваска
- Майонез 67%
- Творожная запеканка
- Манка8
- Рулет домашний
- Мука ржаная цельнозерновая мелкого помола
- Омлет 3
- Солод ржаной ферментированный
- Морковь по-корейски
- Отруби ржаные рассыпчатые
- Омлет 4
- Паштет печеночный
- Хлеб ржаной на закваске
- Спагетти из цельнозерновой муки с индейкой и шампиньонами
- Сыр Тофу Классический [Сельский Дом]
- Кофе
- Суп фасоль 2
- Творожно-яблочная запеканка
- Плавленый сыр Президент
- Икра из свеклы с белой фасолью
- Jamon Bonjamon
- Гречаные котлетки
- Салат с тунцом и авокадо
- Веллес
- Салат с киноа
- Желудки куриные с красной чечевицей и сметаной
- Greenal's
- Суп из цветной капусты.
- Желе плацентарное
- Котлетки из грудки индейки со шпинатом
- Печенье с кокосом
- Тилапия запечённая с овощами
- Овсяная каша
- Изделия хлебобулочные из смеси ржаной и пшеничной муки подовые
- Жареная капуста с картошкой
- Пирог из гречки с шоколадом и сахаром
- Меринговый рулет
- Сырные крендели
- Маскарпоне
- Кокосовые сливки
- Меренговый рулет пп
- Сыр козий «Валансе» с белой плесенью в золе
- Паштет из шампиньонов и творога – I
- Печенье сдобное с кусочками глазури (25г-1шт)
- Манная каша
- Печень куриная
- Маффин фисташковый протеиновый
- Борщ 14.04
- творок 2% коровкино
- Кекс с финиками
- ОМЛЕТ С КАРТОШКОЙ
- Творожный сыр с зеленью
- Щи капустные
Метки: Как приготовить Соте из капусты с кабачком, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из капусты с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
