Рецепт Яичница с колбасой перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой перцем

Лук репчатый (Жарка) 73 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 150 г
Колбаса Краковская Люкс [Великолукский Мясокомбинат] 72 г
Сосиски Сливочные [Снежана] 137 г
Яйцо куриное (Жарка) 389 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.6% 479 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 11.6% 562 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 8.791 мкг ~
бета Каротин 0.336 мг 5 мг 6.7% 4.4% 1488 г
Лютеин + Зеаксантин 80.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 8.5% 766 г
Витамин В4, холин 114.69 мг 500 мг 22.9% 14.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.723 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5950 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 27.25 мг 90 мг 30.3% 19.7% 330 г
Витамин D, кальциферол 0.993 мкг 10 мкг 9.9% 6.4% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2% 3348 г
Витамин Н, биотин 9.671 мкг 50 мкг 19.3% 12.6% 517 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.9608 мг 20 мг 9.8% 6.4% 1020 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.57 мг 2500 мг 5% 3.3% 1991 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 2.3% 2888 г
Кремний, Si 2.237 мг 30 мг 7.5% 4.9% 1341 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 1.7% 3842 г
Натрий, Na 64.59 мг 1300 мг 5% 3.3% 2013 г
Сера, S 93.01 мг 1000 мг 9.3% 6.1% 1075 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 8.3% 787 г
Хлор, Cl 78.66 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 5.2% 1253 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1726 г
Кобальт, Co 5.546 мкг 10 мкг 55.5% 36.2% 180 г
Литий, Li 7.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2389 г
Медь, Cu 67.67 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1478 г
Молибден, Mo 3.308 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2116 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 13.836 мкг 55 мкг 25.2% 16.4% 398 г
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14210 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.3% 1969 г
Цинк, Zn 0.6934 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.558 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.244 г min 16.8 г 13.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой перцем составляет 153,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (153.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ ПЕРЦЕМ

Яичница с колбасой перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 30,3 %, витамином H - 19,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 55,5 %, селеном - 25,2 %

Чем полезен Яичница с колбасой перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой перцем, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги