Рецепт Лаваш рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш рулетики

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 46 г
Картофельное пюре по 1-208 110 г
Петрушка свежая (Запекание) 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.1% 874 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.4% 727 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5% 1079 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 6% 888 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.7% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.4% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 13.207 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3029 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 6.3% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2964 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5388 г
Витамин К, филлохинон 47.9 мкг 120 мкг 39.9% 21.3% 251 г
Витамин РР, НЭ 2.8936 мг 20 мг 14.5% 7.7% 691 г
Ниацин 0.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.06 мг 2500 мг 12.6% 6.7% 796 г
Кальций, Ca 236.6 мг 1000 мг 23.7% 12.7% 423 г
Кремний, Si 0.908 мг 30 мг 3% 1.6% 3304 г
Магний, Mg 29.68 мг 400 мг 7.4% 4% 1348 г
Натрий, Na 437.54 мг 1300 мг 33.7% 18% 297 г
Сера, S 68.75 мг 1000 мг 6.9% 3.7% 1455 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 11.5% 465 г
Хлор, Cl 496.9 мг 2300 мг 21.6% 11.5% 463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1554 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 2.8% 1883 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 5.6% 961 г
Медь, Cu 45.52 мкг 1000 мкг 4.6% 2.5% 2197 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2373 г
Никель, Ni 0.285 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 4.747 мкг 55 мкг 8.6% 4.6% 1159 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 4.5% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 3.372 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.275 г ~
14:0 Миристиновая 0.573 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.81 г min 16.8 г 10.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.604 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Лаваш рулетики составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ РУЛЕТИКИ

Лаваш рулетики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином K - 39,9 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,6 %, кальцием - 23,7 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 21,6 %

Чем полезен Лаваш рулетики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш рулетики, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш рулетики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги