Рецепт Банановое мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановое мороженое

Банан 270 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 50 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановое мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.3% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 8.6% 1203 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.9% 800 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.4% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.5% 4186 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В4, холин 11.59 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 6.4% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 17% 610 г
Витамин В9, фолаты 10.303 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 2.1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 8.38 мг 90 мг 9.3% 9.6% 1074 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4261 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 7.8% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.0636 мг 20 мг 5.3% 5.5% 1880 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.58 мг 2500 мг 14.1% 14.6% 709 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 3% 3495 г
Кремний, Si 63 мг 30 мг 210% 217.2% 48 г
Магний, Mg 49.36 мг 400 мг 12.3% 12.7% 810 г
Натрий, Na 33.33 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3900 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6353 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 7.3% 1418 г
Хлор, Cl 55.97 мг 2300 мг 2.4% 2.5% 4109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 304.4 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 6.7% 1535 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10714 г
Кобальт, Co 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 2.6% 3968 г
Литий, Li 2.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 18.7% 552 г
Медь, Cu 203.52 мкг 1000 мкг 20.4% 21.1% 491 г
Молибден, Mo 4.664 мкг 70 мкг 6.7% 6.9% 1501 г
Никель, Ni 3.273 мкг ~
Олово, Sn 1.97 мкг ~
Рубидий, Rb 51.5 мкг ~
Селен, Se 1.121 мкг 55 мкг 2% 2.1% 4906 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32653 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Банановое мороженое составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

Банановое мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,4 %, калием - 14,1 %, кремнием - 210 %, магнием - 12,3 %, марганцем - 18,1 %, медью - 20,4 %

Чем полезен Банановое мороженое

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановое мороженое, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановое мороженое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты