Рецепт Рис басмати отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис басмати отварной

Вода 500 г
рис басмати (сырой) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кукурузное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис басмати отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.8 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1454 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.7% 2333 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 8.5% 1023 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.1% 714 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 4.2% 2058 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин Н, биотин 3.429 мкг 50 мкг 6.9% 6% 1458 г
Витамин РР, НЭ 1.5143 мг 20 мг 7.6% 6.6% 1321 г
Макроэлементы
Калий, K 89.75 мг 2500 мг 3.6% 3.1% 2786 г
Кальций, Ca 16.22 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6165 г
Кремний, Si 354.286 мг 30 мг 1181% 1019.9% 8 г
Магний, Mg 33.95 мг 400 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Натрий, Na 175.11 мг 1300 мг 13.5% 11.7% 742 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5368 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 10.2% 850 г
Хлор, Cl 294.81 мг 2300 мг 12.8% 11.1% 780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2936 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 17.6% 491 г
Марганец, Mn 1.0594 мг 2 мг 53% 45.8% 189 г
Медь, Cu 161.59 мкг 1000 мкг 16.2% 14% 619 г
Молибден, Mo 9.243 мкг 70 мкг 13.2% 11.4% 757 г
Селен, Se 5.715 мкг 55 мкг 10.4% 9% 962 г
Фтор, F 94.29 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4242 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6250 г
Цинк, Zn 0.5169 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2322 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.514 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.571 г от 11.2 до 20.6 г 14% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рис басмати отварной составляет 115,8 кКал.

  • Порция = 233 гр (269.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.8 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БАСМАТИ ОТВАРНОЙ

Рис басмати отварной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1181 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 53 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Рис басмати отварной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис басмати отварной, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис басмати отварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы