Рецепт Щи с квашенной капустой (белой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с квашенной капустой (белой)

Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 323 г
Лук репчатый (Варка без слива) 51 г
Картофель (Варка без слива) 107 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные 159 г
Вода водопроводная питьевая 1300 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с квашенной капустой (белой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 11.4% 2815 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 2.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.5% 3333 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.9% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.6 мкг 900 мкг 0.6% 1.9% 16071 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.4% 7200 г
Витамин В4, холин 2.8 мг 500 мг 0.6% 1.9% 17857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 6.9% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 8.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.305 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9292 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.9% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 10.1% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.6% 48387 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 151515 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 6.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6287 мг 20 мг 3.1% 9.8% 3181 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.35 мг 2500 мг 4.5% 14.2% 2206 г
Кальций, Ca 15.31 мг 1000 мг 1.5% 4.7% 6532 г
Кремний, Si 1.978 мг 30 мг 6.6% 20.8% 1517 г
Магний, Mg 7.28 мг 400 мг 1.8% 5.7% 5495 г
Натрий, Na 298.83 мг 1300 мг 23% 72.6% 435 г
Сера, S 28.15 мг 1000 мг 2.8% 8.8% 3552 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 9.1% 3448 г
Хлор, Cl 179.92 мг 2300 мг 7.8% 24.6% 1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.7 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 5.63 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 5.7% 5521 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 53571 г
Кобальт, Co 0.495 мкг 10 мкг 5% 15.8% 2020 г
Литий, Li 2.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 6% 5291 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 14.2% 2244 г
Молибден, Mo 0.626 мкг 70 мкг 0.9% 2.8% 11182 г
Никель, Ni 0.243 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 1.852 мкг 55 мкг 3.4% 10.7% 2970 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 56.96 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 7022 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 12195 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 7.9% 3947 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.548 г min 16.8 г 3.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи с квашенной капустой (белой) составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с квашенной капустой (белой), калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с квашенной капустой (белой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы