Рецепт ЩИ св.капуста с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ЩИ св.капуста с картофелем
| Капуста белокочанная, квашеная | 600 г |
| Картофель | 600 г |
| Утка домашняя | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Чеснок | 30 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ЩИ св.капуста с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 11.1% | 1514 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 27.4% | 614 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 28.8% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.72 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.1% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 9.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.906 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.2% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.92 мг | 90 мг | 14.4% | 24.2% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 54.4% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9201 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.27 мг | 2500 мг | 8.3% | 14% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.2% | 4072 г |
| Кремний, Si | 10.948 мг | 30 мг | 36.5% | 61.4% | 274 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2911 г |
| Натрий, Na | 178.78 мг | 1300 мг | 13.8% | 23.2% | 727 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.2% | 5131 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 7.4% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 18.03 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 5.6% | 3066 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 20.2% | 834 г |
| Литий, Li | 14.836 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 6.9% | 2415 г |
| Медь, Cu | 76.74 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13% | 1303 г |
| Молибден, Mo | 3.016 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.2% | 2321 г |
| Никель, Ni | 1.639 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.422 мкг | 55 мкг | 2.6% | 4.4% | 3868 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26649 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 8.4% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.2799 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4287 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.729 г | min 16.8 г | 10.3% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность ЩИ св.капуста с картофелем составляет 59,4 кКал.
- Порция = 100 гр (59.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.4 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ СВ.КАПУСТА С КАРТОФЕЛЕМ
ЩИ св.капуста с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 14,4 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 36,5 %, кобальтом - 12 %
Чем полезен ЩИ св.капуста с картофелем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасольево-чечевичный суп
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- Цикорий растворимый
- Салат из капусты с морковью, как в столовой
- Каша рисовая с изюмом и яйцом
- Суп из индейки
- КОЛБАСА
- Хлеб с сыром
- Сыр 20%
- Кукурузный суп
- Мсм
- Ambachtelijke tulband
- Пирог морковный
- Омлет с брокколи
- Омега
- Запеканка творожная
- Каша пшенная
- Батончик глазированный с начинкой "Арахис", "Chikalab"
- Шок
- Ов см
- Компливит кальций Д3
- Салат с фасолью и креветками
- конфеты Милки-Вей мини 1шт-12г
- Ленивые творожные вареники
- Колбаса варено конченная с коньяком смачнов
- Печенье орешки с вареной сгущенкой
- Карамель ермолинка
- Варенье абрикосовое
- Творог82,8
- Морковные оладьи
- Мясо жареное с тайской смесью
- Макароны отварные с маслом
- Рис с овощами и тушенкой
- Dark chocolate Lindt mint
- Витамин С
- Сочник с творогом
- Мой лаваш
- Протеїнова суміш ( формула 3 )
- Коржи вафельные
- Отруби пшеничные
- Салат " Деревенский"
- Творожный крем с вишней и клубникой
- Галета с яблоками
- Желе творожное с пюре
- Шпиначки любимые
- Жульен
- Супрадин таблетки шипучие
- Грудинка постная/сырокопч АТБ
- шоколадная рикотта
- Борщ
- Килька в томатном соусе
- КУКУРУЗА + КАПУСТА
- Печенье песочное с брусничной начинкой
- СУП
- Фрикадельки в грибном соусе
- Порции филе хека
- Морковная запеканка с мясом
- Тушеная капуста с яйцом
- Миндальное печенье
- Ароматный хлеб
- Быстрозамороженные овощи "8 овощей"
- Mjusli
- Пельмени
- Грибной суп
- Рис с креветками
- ШОКОЛАД BRUT 80%
- Блины с мясом "СВЕЖОВ"
- Колбаса сырокопчёная Миланская
- Легкая шаурма
- Салат витаминный
- Смузи авокадо клубника йогурт
- Шоколит
- Омлет
- Веганский стейк с ассорти соусов
- Кабачково-шпинатные оладушки
- Сало с чесноком (копия)
- Паста с креветками и брокколи
- Келп Kelp
- Куриное бедро в соусе терияки
- Соба с индейкой
- Печенье из рассола
- Домашний творожный мусс с томленой грушей
- Сало копчёное
- Келп
- Овсянка
- Сэндвич с лососем
- Суп с нутом и тыквой
- Зелёное масло
- Форель слабосоленая
- Фасоль продовольственная красная
- Оладьи на дрожжах
- Говядина тушеная особая (ОМКК)
- Суп с фрикадельками
- Овсяное печенье
- Фасоль с яйцом и томатной пастой
- Спагетти Шебекинские (отварные)
- Салат из огурцов с яйцом и зелёным луком
- Грудинка свиная
- Щи из свежей капусты
- Красная рыба в духовке с овощами
Метки: Как приготовить ЩИ св.капуста с картофелем, калорийность 59,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЩИ св.капуста с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
