Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Картофель (Варка без слива) 311 г
Свинина отварная, по 1-390 108 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Припускание) 17 г
Огурец соленый 151 г
Буженина Рощинская из Мяса Птицы [Равис] 65 г
Лимон 17 г
Соус Краснодарский [Буздякский] 50 г
Колбаса полукопченая, таллинская 60 г
Колбаса вареная для завтрака 173 г
Бульон куриный 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.5% 1949 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.2% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.8% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.4% 8738 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.703 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2169 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 1.9% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.186 мкг 400 мкг 1% 1.3% 9556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 2% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 6% 2125 г
Витамин Н, биотин 0.035 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8438 мг 20 мг 9.2% 11.7% 1085 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.04 мг 2500 мг 6.2% 7.9% 1602 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14472 г
Кремний, Si 2.816 мг 30 мг 9.4% 11.9% 1065 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 2.5% 5038 г
Натрий, Na 267.66 мг 1300 мг 20.6% 26.2% 486 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 3.9% 3182 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 6.6% 1914 г
Хлор, Cl 5.87 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 39182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 0.41 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4390 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 39474 г
Кобальт, Co 0.547 мкг 10 мкг 5.5% 7% 1828 г
Литий, Li 4.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15267 г
Медь, Cu 53.48 мкг 1000 мкг 5.3% 6.7% 1870 г
Молибден, Mo 0.516 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 13566 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 1.582 мкг 55 мкг 2.9% 3.7% 3477 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 2.29 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 174672 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7921 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.081 г min 16.8 г 6.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.151 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Солянка составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты