Рецепт Картофель отварной с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с селедкой

Картофель отварной по 1-206 140 г
Сельдь с луком, по 1-98 52 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.1% 1854 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.4% 1266 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.2% 833 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.9% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.6% 2647 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 3.4% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.519 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3803 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 10% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7251 мг 20 мг 8.6% 8% 1159 г
Ниацин 0.987 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.52 мг 2500 мг 15.2% 14.2% 659 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4310 г
Кремний, Si 1.182 мг 30 мг 3.9% 3.6% 2538 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 6% 1563 г
Натрий, Na 648.03 мг 1300 мг 49.8% 46.6% 201 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5225 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 10.2% 918 г
Хлор, Cl 165.45 мг 2300 мг 7.2% 6.7% 1390 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 6.75 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.3% 1278 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Кобальт, Co 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 3.2% 2959 г
Марганец, Mn 0.3567 мг 2 мг 17.8% 16.7% 561 г
Медь, Cu 138.35 мкг 1000 мкг 13.8% 12.9% 723 г
Молибден, Mo 1.351 мкг 70 мкг 1.9% 1.8% 5181 г
Селен, Se 1.026 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5361 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.3679 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Картофель отварной с селедкой составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 231 гр (246.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С СЕЛЕДКОЙ

Картофель отварной с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Картофель отварной с селедкой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с селедкой, калорийность 106,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы