Рецепт Оливье 03.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 03.04

Морковь отварная по 2-40 180 г
Картофель отварной по 1-206 344 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 307 г
Куриная ветчина 312 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 328 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Майонез нежный 200 г
Укроп 50 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 03.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.1% 1217 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 4.8% 2066 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.8 мкг 900 мкг 29.1% 28.9% 344 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 19.246 мкг ~
бета Каротин 1.363 мг 5 мг 27.3% 27.1% 367 г
бета Криптоксантин 44.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 5.6% 1800 г
Витамин В4, холин 44.4 мг 500 мг 8.9% 8.8% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 6.6% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 8.2% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 3.4% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.2% 4644 г
Витамин Н, биотин 3.326 мкг 50 мкг 6.7% 6.7% 1503 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 17.1% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.9223 мг 20 мг 4.6% 4.6% 2168 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.53 мг 2500 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4163 г
Кремний, Si 1.656 мг 30 мг 5.5% 5.5% 1812 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 3.5% 2857 г
Натрий, Na 85.65 мг 1300 мг 6.6% 6.6% 1518 г
Сера, S 35.55 мг 1000 мг 3.6% 3.6% 2813 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7% 1436 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 3.21 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4601 г
Кобальт, Co 2.027 мкг 10 мкг 20.3% 20.2% 493 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0911 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2195 г
Медь, Cu 79.92 мкг 1000 мкг 8% 7.9% 1251 г
Молибден, Mo 2.983 мкг 70 мкг 4.3% 4.3% 2347 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 5.246 мкг 55 мкг 9.5% 9.4% 1048 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 11.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.3381 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.283 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.233 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оливье 03.04 составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 03.04

Оливье 03.04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 27,3 %, витамином K - 17,2 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Оливье 03.04

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 03.04, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 03.04, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги