Рецепт Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba]

Фасоль, зерно 75 г
Вода 75 г
Кресс-салат 75 г
Гвоздика, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Кунжутное масло 5 г
Кресс-салат 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.7% 1226 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 6.2% 1510 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.8% 500 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.9% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.3 мкг 900 мкг 32.5% 30.5% 308 г
бета Каротин 2.309 мг 5 мг 46.2% 43.4% 217 г
бета Криптоксантин 0.343 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3333.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 9.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 6.5% 1452 г
Витамин В4, холин 30.99 мг 500 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 7.5% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 14.9% 631 г
Витамин В9, фолаты 45.717 мкг 400 мкг 11.4% 10.7% 875 г
Витамин C, аскорбиновая 21.03 мг 90 мг 23.4% 22% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.275 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин К, филлохинон 148.1 мкг 120 мкг 123.4% 115.9% 81 г
Витамин РР, НЭ 2.0319 мг 20 мг 10.2% 9.6% 984 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.65 мг 2500 мг 19.1% 17.9% 523 г
Кальций, Ca 74.27 мг 1000 мг 7.4% 6.9% 1346 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 81.4% 115 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 10% 940 г
Натрий, Na 662.55 мг 1300 мг 51% 47.9% 196 г
Сера, S 57.23 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1747 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 18% 522 г
Хлор, Cl 1018.48 мг 2300 мг 44.3% 41.6% 226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.3 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Ванадий, V 57.4 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 10.7% 874 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 52.9% 178 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.7305 мг 2 мг 36.5% 34.3% 274 г
Медь, Cu 212.73 мкг 1000 мкг 21.3% 20% 470 г
Молибден, Mo 14.083 мкг 70 мкг 20.1% 18.9% 497 г
Никель, Ni 44.2 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 6.551 мкг 55 мкг 11.9% 11.2% 840 г
Стронций, Sr 4.62 мкг ~
Титан, Ti 37.5 мкг ~
Фтор, F 44.63 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8963 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 5.6% 1667 г
Цинк, Zn 1.0066 мг 12 мг 8.4% 7.9% 1192 г
Цирконий, Zr 4.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.409 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.853 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.692 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.781 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.721 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba] составляет 106,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (319.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ-СУП ИЗ КРЕСС САЛАТА С ФАСОЛЬЮ [COLLABA]

Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 123,4 %, калием - 19,1 %, кремнием - 86,7 %, фосфором - 19,2 %, хлором - 44,3 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 56,3 %, марганцем - 36,5 %, медью - 21,3 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba], калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем-суп из кресс салата с фасолью [Collaba], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги