Рецепт Курица в сметане 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сметане 2
| Курица 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Чеснок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметане 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.9 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 6% | 542 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 6.8% | 475 г |
| Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% | 15% | 215 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 73.64 мг | 500 мг | 14.7% | 4.7% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 4.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 6.7% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 5.8% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 9.112 мкг | 50 мкг | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5399 мг | 20 мг | 52.7% | 17% | 190 г |
| Ниацин | 6.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 2.5% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 35.26 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2836 г |
| Кремний, Si | 0.142 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Магний, Mg | 17.61 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2271 г |
| Натрий, Na | 63.09 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.6% | 2061 г |
| Сера, S | 162.38 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Фосфор, P | 147.6 мг | 800 мг | 18.5% | 6% | 542 г |
| Хлор, Cl | 76.01 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| Йод, I | 4.14 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.9% | 3623 г |
| Кобальт, Co | 10.442 мкг | 10 мкг | 104.4% | 33.6% | 96 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4598 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.5% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 5.745 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.6% | 1218 г |
| Никель, Ni | 0.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.511 мкг | 55 мкг | 15.5% | 5% | 646 г |
| Стронций, Sr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.18 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 0.9% | 3566 г |
| Хром, Cr | 8.46 мкг | 50 мкг | 16.9% | 5.4% | 591 г |
| Цинк, Zn | 1.8622 мг | 12 мг | 15.5% | 5% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.664 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 1.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.254 г | min 16.8 г | 49.1% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.811 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане 2 составляет 310,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 310.9 кКал | -% | |
| Белки | 16 г | -% | |
| Жиры | 26.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 56.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАНЕ 2
Курица в сметане 2 богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,7 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 52,7 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 104,4 %, селеном - 15,5 %, хромом - 16,9 %, цинком - 15,5 %
Чем полезен Курица в сметане 2
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет 1 (копия)
- Салат с грушей
- Салат огурец яйцо
- Песочное печенье с кефиром
- Каша овсяная на молоке
- Шмекс
- Скумбрия запечённая
- Отбивная в тесте
- Бомббар батончик фундучное пралине в шоколаде 40 гр
- Маффины с тыквой
- Конфеты шоколадные "Аленка" (Красный Октябрь), 1шт=13г
- Куриные котлеты
- Рагу с индейкой
- Паштет из печени говяжий
- Функциональное питание
- Бедро куриное отварное
- Салат с кальмаром и капустой
- Бутерброд с колбасой
- Фарш для пельменей
- Котлеты
- Баклажаны с помидором и сыром в духовке с чесноком
- БЕЛОК
- Лазанья
- Шоколад молочный 55%
- Лосось в сливочном соусе
- Печенюхи
- Картофель со свиными ребрами, тушеный в мультиварке
- Творожная запеканка с кокосовой стружкой
- Пиво светлое 5.2% Lapin kulta
- Багет гречневый
- Паштет с буряка
- Ветчина куриная ( моя )
- допель герц витамины
- Кексики творожные 1.04
- Овсяноблин
- Сибирская клетчатка
- Дрожжи сухие пекарские
- Капуста б/к квашеная жареная
- Капуста тушеная
- Пастрома куриная
- Салат редис и огурец со сметаной
- Гречка по-купечески
- Гречка с морковью
- Молодой горошек нежный Green Ray
- Фарш индейка с зеленью
- Булочки мои
- Сыр творожный сливочный ecomilk
- Протеин
- Сырники творожные с овсянкой
- Печенье с розмарином
- Котлеты из индейки с зеленью
- Клетчатка конопляная с морской капустой
- Хлеб Мариинский
- Печень куриная жареная на оливковом масле - 177 кк
- Греческий 55%
- Колбаса Арбатская
- Пицца с колбасой и шампиньонами
- Маслины без косточки
- Спагетти
- Пицца с колбасой и шампиньонами
- Овощная смесь весенняя
- Печенье затяжное Мария Балаковский
- Сыр эмиральд
- какао Польща 1%
- Барни
- Молоко 3,2% Вкусный край ультрапастеризованное
- Пепси
- Курица в белом соусе
- Торт белые ночи
- Постный оливье
- Сок Апельсиновый Диас не для розничной продажи
- Творог Резной полиса 5%
- Панкейки
- Бульон из свинины
- Сельдь филе с укропом Меридиан
- Сырник белковый
- Сырок
- Рулет рыбный
- Капуста цветная и простая поджаренные
- Хлеб мой
- Овощной букет
- Рагу овощное
- Смесь хлопьев 7 злаков
- Сардельки
- Мой омлет
- хлеб МАГ
- Куриные шкуры жареные
- Картофель с грибами
- Оливье с говядиной
- Фарш курица и вырезка
- Чупахинские чебуреки
- Капуста с фаршем
- Гречневой багет
- Котлеты из индейки с капустой
- картофельное пюре
- картофельная запеканка
- Котлеты из фарша индейки 30% с капустой на пару
- Курица с овощами
- Дрожжевые вафли брюсселские
- Оладья капуста с сельдереем
Метки: Как приготовить Курица в сметане 2, калорийность 310,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметане 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
