Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Сахарная пудра 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Творог 11% жирности (Запекание) 1050 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.3 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 8.7% 490 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9% 475 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.2% 1352 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.9 мкг 900 мкг 10% 4.3% 1001 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 6.7% 638 г
Витамин В4, холин 72.13 мг 500 мг 14.4% 6.1% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 25.379 мкг 400 мкг 6.3% 2.7% 1576 г
Витамин В12, кобаламин 0.892 мкг 3 мкг 29.7% 12.7% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 1% 4360 г
Витамин Н, биотин 6.994 мкг 50 мкг 14% 6% 715 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7186 мг 20 мг 18.6% 7.9% 538 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.3 мг 2500 мг 6% 2.6% 1674 г
Кальций, Ca 138.06 мг 1000 мг 13.8% 5.9% 724 г
Кремний, Si 0.327 мг 30 мг 1.1% 0.5% 9174 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1848 г
Натрий, Na 58.08 мг 1300 мг 4.5% 1.9% 2238 г
Сера, S 160.5 мг 1000 мг 16.1% 6.9% 623 г
Фосфор, P 216.8 мг 800 мг 27.1% 11.6% 369 г
Хлор, Cl 149.32 мг 2300 мг 6.5% 2.8% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.61 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 1.9% 2244 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1823 г
Кобальт, Co 3.677 мкг 10 мкг 36.8% 15.7% 272 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4556 г
Медь, Cu 89.65 мкг 1000 мкг 9% 3.8% 1115 г
Молибден, Mo 7.649 мкг 70 мкг 10.9% 4.7% 915 г
Никель, Ni 0.626 мкг ~
Олово, Sn 10.57 мкг ~
Селен, Se 27.221 мкг 55 мкг 49.5% 21.1% 202 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 34.75 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11511 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.5366 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.663 г min 16.8 г 21.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 234,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, холином - 14,4 %, витамином B12 - 29,7 %, витамином H - 14 %, витамином PP - 18,6 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 36,8 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 234,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы