Рецепт Омлет из яйцом с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из яйцом с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 164 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Кабачок (Жарка) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Хлеб ржаной из обдирной муки 48 г
Колбаса сырокопченая зернистая 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из яйцом с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.4% 800 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.3% 523 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.4% 2489 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.4 мкг 900 мкг 17.6% 10.4% 568 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 2.2% 2732 г
бета Криптоксантин 22.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 9.7% 610 г
Витамин В4, холин 153.49 мг 500 мг 30.7% 18.2% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 10.5% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 10.691 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3741 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.1% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.2% 2655 г
Витамин D, кальциферол 1.242 мкг 10 мкг 12.4% 7.3% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 3% 1997 г
Витамин Н, биотин 12.37 мкг 50 мкг 24.7% 14.6% 404 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.9988 мг 20 мг 15% 8.9% 667 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.51 мг 2500 мг 8.5% 5% 1171 г
Кальций, Ca 47.18 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2120 г
Кремний, Si 4.819 мг 30 мг 16.1% 9.5% 623 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2159 г
Натрий, Na 403.88 мг 1300 мг 31.1% 18.4% 322 г
Сера, S 125.33 мг 1000 мг 12.5% 7.4% 798 г
Фосфор, P 156.8 мг 800 мг 19.6% 11.6% 510 г
Хлор, Cl 488.38 мг 2300 мг 21.2% 12.6% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 2.439 мг 18 мг 13.6% 8.1% 738 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Кобальт, Co 7.464 мкг 10 мкг 74.6% 44.2% 134 г
Литий, Li 2.627 мкг ~
Марганец, Mn 0.3442 мг 2 мг 17.2% 10.2% 581 г
Медь, Cu 116.28 мкг 1000 мкг 11.6% 6.9% 860 г
Молибден, Mo 6.246 мкг 70 мкг 8.9% 5.3% 1121 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 18.159 мкг 55 мкг 33% 19.5% 303 г
Фтор, F 41.58 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9620 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 4% 1462 г
Цинк, Zn 0.9674 мг 12 мг 8.1% 4.8% 1240 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.705 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.788 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 325.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.73 г min 16.8 г 28.2% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.379 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.203 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет из яйцом с овощами составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ ЯЙЦОМ С ОВОЩАМИ

Омлет из яйцом с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 30,7 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином D - 12,4 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 16,1 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 21,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 74,6 %, марганцем - 17,2 %, медью - 11,6 %, селеном - 33 %

Чем полезен Омлет из яйцом с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из яйцом с овощами, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из яйцом с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы