Рецепт Дал от Нины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дал от Нины

Чечевица, розовая	300 г
Вода	600 г
Шпинат	100 г
Кориандр, семена	1 tsp
Карри, порошок	2 tsp
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лимон	0.5 Штука

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дал от Нины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	107.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1565 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	8.8%	1056 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.2%	8000 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	6.5%	1431 г
Углеводы (общие)	18.4 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	16.7%	556 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	2.9%	3206 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.6 мкг	900 мкг	8.1%	7.5%	1240 г
бета Каротин	0.441 мг	5 мг	8.8%	8.2%	1134 г
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	9.8%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	2.9%	3214 г
Витамин В4, холин	2.11 мг	500 мг	0.4%	0.4%	23697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.6%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.9%	1575 г
Витамин В9, фолаты	66.629 мкг	400 мкг	16.7%	15.5%	600 г
Витамин C, аскорбиновая	6.93 мг	90 мг	7.7%	7.2%	1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	2.1%	4399 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.01 мкг	50 мкг			500000 г
Витамин К, филлохинон	46.5 мкг	120 мкг	38.8%	36.1%	258 г
Витамин РР, НЭ	0.5654 мг	20 мг	2.8%	2.6%	3537 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277 мг	2500 мг	11.1%	10.3%	903 г
Кальций, Ca	34.37 мг	1000 мг	3.4%	3.2%	2910 г
Кремний, Si	4.952 мг	30 мг	16.5%	15.3%	606 г
Магний, Mg	27.43 мг	400 мг	6.9%	6.4%	1458 г
Натрий, Na	375.47 мг	1300 мг	28.9%	26.9%	346 г
Сера, S	74.65 мг	1000 мг	7.5%	7%	1340 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	11.2%	836 г
Хлор, Cl	575.76 мг	2300 мг	25%	23.2%	399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.2 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	0.87 мкг	~
Железо, Fe	3.558 мг	18 мг	19.8%	18.4%	506 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	0.9%	9868 г
Кобальт, Co	0.325 мкг	10 мкг	3.3%	3.1%	3077 г
Литий, Li	0.362 мкг	~
Марганец, Mn	0.6174 мг	2 мг	30.9%	28.7%	324 г
Медь, Cu	391.04 мкг	1000 мкг	39.1%	36.3%	256 г
Молибден, Mo	2.495 мкг	70 мкг	3.6%	3.3%	2806 г
Никель, Ni	0.16 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.307 мкг	55 мкг	0.6%	0.6%	17915 г
Стронций, Sr	6.41 мкг	~
Фтор, F	61.93 мкг	4000 мкг	1.5%	1.4%	6459 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18519 г
Цинк, Zn	1.1186 мг	12 мг	9.3%	8.6%	1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.667 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аргинин*	0.569 г	~
Валин	0.371 г	~
Гистидин*	0.207 г	~
Изолейцин	0.322 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.517 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.269 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.367 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.82 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	1.148 г	~
Пролин	0.313 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.202 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	16.427 мг	~
Кампестерол	1.721 мг	~
Стигмастерол	1.147 мг	~
бета Ситостерол	13.48 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.2 г	min 16.8 г	1.2%	1.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.197 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.341 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.268 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Дал от Нины составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	107.6 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЛ ОТ НИНЫ

Дал от Нины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,7 %, витамином K - 38,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 16,5 %, фосфором - 12 %, хлором - 25 %, железом - 19,8 %, марганцем - 30,9 %, медью - 39,1 %

Чем полезен Дал от Нины

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Дал от Нины, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дал от Нины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе