Рецепт тушеная капуста со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная капуста со свининой

Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
капуста молодая 250 г
Свинина, лопаточная часть (Тушение) 550 г
Морковь, красная (Пассерование) 65 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Масло подсолнечное 5 г
томатная паста премия 100 г
Вода 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.6% 1000 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.2% 622 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.1% 3608 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 5.9% 1280 г
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 6.4% 1182 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 8.8% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В4, холин 27.68 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.213 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6438 г
Витамин C, аскорбиновая 6.36 мг 90 мг 7.1% 5.4% 1415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 32.5 мкг 120 мкг 27.1% 20.5% 369 г
Витамин РР, НЭ 1.5913 мг 20 мг 8% 6% 1257 г
Макроэлементы
Калий, K 180.25 мг 2500 мг 7.2% 5.4% 1387 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4132 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2937 г
Натрий, Na 17.48 мг 1300 мг 1.3% 1% 7437 г
Сера, S 86.78 мг 1000 мг 8.7% 6.6% 1152 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 5.5% 1363 г
Хлор, Cl 34.13 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6739 г
Микроэлементы
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 3.62 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4144 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 30.4% 248 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1470 г
Молибден, Mo 8.961 мкг 70 мкг 12.8% 9.7% 781 г
Селен, Se 0.13 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42308 г
Фтор, F 36.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11010 г
Хром, Cr 6.48 мкг 50 мкг 13% 9.8% 772 г
Цинк, Zn 0.861 мг 12 мг 7.2% 5.4% 1394 г

Энергетическая ценность тушеная капуста со свининой составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА СО СВИНИНОЙ

тушеная капуста со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином K - 27,1 %, кобальтом - 40,3 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 13 %

Чем полезен тушеная капуста со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная капуста со свининой, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги