Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 400 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.4% 2772 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.1% 1053 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.3% 2824 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2% 4737 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.8% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Витамин В9, фолаты 72.795 мкг 400 мкг 18.2% 17.4% 549 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.043 мг 15 мг 20.3% 19.4% 493 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3645 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5487 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.18 мг 2500 мг 11.3% 10.8% 883 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5365 г
Кремний, Si 0.058 мг 30 мг 0.2% 0.2% 51724 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 5.2% 1853 г
Натрий, Na 70.39 мг 1300 мг 5.4% 5.2% 1847 г
Сера, S 16.72 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5981 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 4.4% 2162 г
Хлор, Cl 0.68 мг 2300 мг 338235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.3 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 4% 2394 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 2% 4878 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.3148 мг 2 мг 15.7% 15% 635 г
Медь, Cu 70.23 мкг 1000 мкг 7% 6.7% 1424 г
Молибден, Mo 0.577 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12132 г
Никель, Ni 0.386 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.959 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5735 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.3415 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3514 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 83.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.49 г от 11.2 до 20.6 г 40.1% 38.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,2 %, витамином E - 20,3 %, калием - 11,3 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты