Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Подсолнечное масло 109 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 48 г
Сахар песок 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 640 г
Свекла (Жарка) 679 г
Морковь (Жарка) 680 г
Лук репчатый (Жарка) 531 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 445 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.8 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 897 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.1% 875 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 6.2% 859 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.5% 714 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.7 мкг 900 мкг 57.3% 30.5% 175 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.043 мг 5 мг 60.9% 32.4% 164 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.4% 3673 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 6.268 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6382 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.292 мг 15 мг 15.3% 8.1% 654 г
Витамин Н, биотин 1.321 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3785 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.4851 мг 20 мг 12.4% 6.6% 805 г
Ниацин 2.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.02 мг 2500 мг 8.7% 4.6% 1147 г
Кальций, Ca 24.71 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4047 г
Кремний, Si 44.487 мг 30 мг 148.3% 79% 67 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 5.8% 926 г
Натрий, Na 28.41 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4576 г
Сера, S 67.32 мг 1000 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 6.6% 806 г
Хлор, Cl 47.99 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.7 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 75.52 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1572 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4249 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 19.1% 279 г
Литий, Li 11.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.5015 мг 2 мг 25.1% 13.4% 399 г
Медь, Cu 151.46 мкг 1000 мкг 15.1% 8% 660 г
Молибден, Mo 9.169 мкг 70 мкг 13.1% 7% 763 г
Никель, Ni 4.602 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Селен, Se 7.074 мкг 55 мкг 12.9% 6.9% 777 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 52.2 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7663 г
Хром, Cr 7.76 мкг 50 мкг 15.5% 8.3% 644 г
Цинк, Zn 0.9686 мг 12 мг 8.1% 4.3% 1239 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.646 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.162 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.038 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.8 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 60,9 %, витамином E - 15,3 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 148,3 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 25,1 %, медью - 15,1 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 12,9 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы