Рецепт Сердечки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки в сметане

Куриные Сердца [Ясные Зори] 826 г
Сметана 20% жирности 200 г
Морковь 35 г
Лук репчатый 180 г
Шампиньоны 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.2% 484 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.6% 392 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.5 мкг 900 мкг 13.1% 6.5% 766 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 4.9% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В4, холин 15.1 мг 500 мг 3% 1.5% 3311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.4% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.397 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5408 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.7% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.5% 9317 г
Витамин Н, биотин 2.969 мкг 50 мкг 5.9% 2.9% 1684 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9293 мг 20 мг 4.6% 2.3% 2152 г
Ниацин 0.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.23 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1920 г
Кальций, Ca 27.73 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3606 г
Кремний, Si 2.385 мг 30 мг 8% 3.9% 1258 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1% 5006 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12488 г
Сера, S 22.31 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4482 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 2.6% 1942 г
Хлор, Cl 27.13 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.4 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 4.21 мкг ~
Железо, Fe 0.274 мг 18 мг 1.5% 0.7% 6569 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3024 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 14.3% 344 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2755 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 4.1% 1203 г
Молибден, Mo 2.299 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3045 г
Никель, Ni 0.862 мкг ~
Олово, Sn 2.99 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 3.188 мкг 55 мкг 5.8% 2.9% 1725 г
Стронций, Sr 6.19 мкг ~
Титан, Ti 6.61 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28289 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2008 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 1.2% 4227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.8 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ

Сердечки в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, кобальтом - 29,1 %

Чем полезен Сердечки в сметане

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки в сметане, калорийность 202,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги