Рецепт Котлеты 22.03.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 22.03.2020

Фарш 15.03.2020 890 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 154 г
Вода 300 г
Лук репчатый (Жарка) 361 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Чеснок (Жарка) 16 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 22.03.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.7% 555 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.8% 409 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.6% 2959 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6429 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.5% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.3% 1452 г
Витамин В4, холин 65.49 мг 500 мг 13.1% 6.3% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 6.6% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 9.1% 528 г
Витамин В9, фолаты 7.707 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5190 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 14.2% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.8% 5960 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.558 мг 15 мг 10.4% 5% 963 г
Витамин Н, биотин 2.472 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2023 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3111 мг 20 мг 16.6% 8% 604 г
Ниацин 2.219 мг ~
Бетаин 5.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.83 мг 2500 мг 9% 4.3% 1112 г
Кальций, Ca 21.02 мг 1000 мг 2.1% 1% 4757 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 3.4% 1427 г
Натрий, Na 103.3 мг 1300 мг 7.9% 3.8% 1258 г
Сера, S 174.69 мг 1000 мг 17.5% 8.4% 572 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 8.3% 578 г
Хлор, Cl 129.63 мг 2300 мг 5.6% 2.7% 1774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 3.9% 1218 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Кобальт, Co 5.139 мкг 10 мкг 51.4% 24.7% 195 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.1009 мг 2 мг 5% 2.4% 1982 г
Медь, Cu 86.76 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1153 г
Молибден, Mo 6.915 мкг 70 мкг 9.9% 4.8% 1012 г
Никель, Ni 3.636 мкг ~
Олово, Sn 7.66 мкг ~
Рубидий, Rb 63.1 мкг ~
Селен, Se 10.87 мкг 55 мкг 19.8% 9.5% 506 г
Фтор, F 67.12 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 5959 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 7.7% 625 г
Цинк, Zn 2.6972 мг 12 мг 22.5% 10.8% 445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.491 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.944 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.467 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.573 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.666 г ~
Пролин 0.476 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.964 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.945 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.774 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.048 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 22.03.2020 составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 13.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 22.03.2020

Котлеты 22.03.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 19 %, витамином B12 - 29,6 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 51,4 %, селеном - 19,8 %, хромом - 16 %, цинком - 22,5 %

Чем полезен Котлеты 22.03.2020

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты 22.03.2020, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 22.03.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты