Рецепт Фарш с томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с томатным соусом

Фарш говядина,свинина, индейка	143 г
Лук репчатый	79 г
Морковь	100 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	10.5%	974 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	10%	1018 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.6%	6257 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.1%	1429 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	3.7%	2799 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	221.3 мкг	900 мкг	24.6%	25.1%	407 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	915 мкг	~
бета Каротин	2.18 мг	5 мг	43.6%	44.5%	229 г
Ликопин	0.263 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.368 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	6.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.7%	2195 г
Витамин В4, холин	28.76 мг	500 мг	5.8%	5.9%	1739 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	6.8%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	12.6%	816 г
Витамин В9, фолаты	9.351 мкг	400 мкг	2.3%	2.3%	4278 г
Витамин В12, кобаламин	0.479 мкг	3 мкг	16%	16.3%	626 г
Витамин C, аскорбиновая	3.63 мг	90 мг	4%	4.1%	2479 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.313 мг	15 мг	2.1%	2.1%	4792 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.499 мкг	50 мкг	1%	1%	10020 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3.1%	3333 г
Витамин РР, НЭ	3.185 мг	20 мг	15.9%	16.2%	628 г
Ниацин	0.791 мг	~
Бетаин	0.105 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.5 мг	2500 мг	8.9%	9.1%	1119 г
Кальций, Ca	19.84 мг	1000 мг	2%	2%	5040 г
Кремний, Si	1.039 мг	30 мг	3.5%	3.6%	2887 г
Магний, Mg	15.67 мг	400 мг	3.9%	4%	2553 г
Натрий, Na	52.03 мг	1300 мг	4%	4.1%	2499 г
Сера, S	101.14 мг	1000 мг	10.1%	10.3%	989 г
Фосфор, P	89.9 мг	800 мг	11.2%	11.4%	890 г
Хлор, Cl	16.61 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	13847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.2 мкг	~
Бор, B	41.6 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	4.8%	2133 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7353 г
Кобальт, Co	2.579 мкг	10 мкг	25.8%	26.3%	388 г
Марганец, Mn	0.0944 мг	2 мг	4.7%	4.8%	2119 г
Медь, Cu	71.72 мкг	1000 мкг	7.2%	7.3%	1394 г
Молибден, Mo	2.946 мкг	70 мкг	4.2%	4.3%	2376 г
Никель, Ni	2.769 мкг	~
Олово, Sn	10.85 мкг	~
Рубидий, Rb	99 мкг	~
Селен, Se	3.996 мкг	55 мкг	7.3%	7.4%	1376 г
Фтор, F	47.18 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8478 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	5.4%	1894 г
Цинк, Zn	1.0996 мг	12 мг	9.2%	9.4%	1091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.473 г	~
Валин	0.338 г	~
Гистидин*	0.25 г	~
Изолейцин	0.292 г	~
Лейцин	0.567 г	~
Лизин	0.649 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.13 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.276 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.442 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.354 г	~
Глутаминовая кислота	1.21 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.316 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.038 г	~
18:0 Стеариновая	0.63 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.425 г	min 16.8 г	14.4%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.215 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.128 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.022 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.528 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.462 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фарш с томатным соусом составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Фарш с томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 43,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 15,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Фарш с томатным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш с томатным соусом, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе