Рецепт Фрикадельки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с овощами

Фарш куриный 400 г
Лук репчатый 100 г
Шпинат 200 г
Цветная капуста 0 г
Брокколи (заморозка) 0 г
Брюссельская капуста 0 г
Бекон сырокопченый 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

6 порций по 150 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 8.8% 563 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.9% 354 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.5% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 10.2% 484 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 10% 495 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 0.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 20.344 мкг 400 мкг 5.1% 2.5% 1966 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.38 мг 90 мг 14.9% 7.4% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 3.8% 1305 г
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18116 г
Витамин К, филлохинон 110.2 мкг 120 мкг 91.8% 45.3% 109 г
Витамин РР, НЭ 0.7289 мг 20 мг 3.6% 1.8% 2744 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.36 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1267 г
Кальций, Ca 85.71 мг 1000 мг 8.6% 4.2% 1167 г
Кремний, Si 11.933 мг 30 мг 39.8% 19.6% 251 г
Магний, Mg 22.11 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1809 г
Натрий, Na 59.87 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2171 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3444 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 3.6% 1372 г
Хлор, Cl 95.71 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 1.76 мкг ~
Железо, Fe 3.176 мг 18 мг 17.6% 8.7% 567 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Кобальт, Co 0.911 мкг 10 мкг 9.1% 4.5% 1098 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.2316 мг 2 мг 11.6% 5.7% 864 г
Медь, Cu 15.67 мкг 1000 мкг 1.6% 0.8% 6382 г
Молибден, Mo 1.156 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 6055 г
Никель, Ni 0.644 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 1.244 мкг 55 мкг 2.3% 1.1% 4421 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Фтор, F 13.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5952 г
Цинк, Zn 0.4456 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.792 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 1.303 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.483 г min 16.8 г 20.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.579 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с овощами составляет 202,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ

Фрикадельки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 14,9 %, витамином K - 91,8 %, кремнием - 39,8 %, железом - 17,6 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Фрикадельки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки с овощами, калорийность 202,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы