Рецепт Капуста тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с овощами
| Капуста белокочанная | 626 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь | 81 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.6% | 3619 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 21.4% | 769 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.3 мкг | 900 мкг | 28.6% | 47.1% | 350 г |
| бета Каротин | 1.597 мг | 5 мг | 31.9% | 52.6% | 313 г |
| Ликопин | 939.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.539 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 8.4% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 4.3% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 11.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.227 мкг | 400 мкг | 6.1% | 10% | 1651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.5 мг | 90 мг | 67.2% | 110.7% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.105 мг | 15 мг | 7.4% | 12.2% | 1357 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 104.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1802 мг | 20 мг | 5.9% | 9.7% | 1695 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.93 мг | 2500 мг | 14.3% | 23.6% | 698 г |
| Кальций, Ca | 55.76 мг | 1000 мг | 5.6% | 9.2% | 1793 г |
| Кремний, Si | 55.355 мг | 30 мг | 184.5% | 304% | 54 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 9.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 206.97 мг | 1300 мг | 15.9% | 26.2% | 628 г |
| Сера, S | 44.99 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.4% | 2223 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 9.4% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 232.59 мг | 2300 мг | 10.1% | 16.6% | 989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2270 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 4.3% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.746 мкг | 10 мкг | 37.5% | 61.8% | 267 г |
| Литий, Li | 0.757 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 18.3% | 900 г |
| Медь, Cu | 99.56 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.5% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 12.617 мкг | 70 мкг | 18% | 29.7% | 555 г |
| Никель, Ni | 15.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18948 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 18% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.5443 мг | 12 мг | 4.5% | 7.4% | 2205 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.989 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с овощами составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ОВОЩАМИ
Капуста тушёная с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 67,2 %, витамином K - 63,4 %, калием - 14,3 %, кремнием - 184,5 %, кобальтом - 37,5 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Капуста тушёная с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- активия без сахара
- КАЛЬМАРЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
- Кабачки тушёные
- Высокобелковый коктейль с бананом Whey
- Творог зернистый 5%
- Биточек куриный паровой
- Маасдам
- Фруктовый наполнитель "черешня-ваниль" к творог зернистый 5%
- Курица, филе запеченое
- Тушеная свинина с овощами
- Уха
- Лимонный тахини
- Ассорти молочный шоколад
- Шоколад Казахстан
- Печень с овощами
- Каша рисовая с молоком 2.5 %
- Конвертик с лимоном
- Куриные куски
- Тушеная капуста с куриной грудкой
- Кунжутное печенье
- Каппуччино
- Тарт яблочный
- Салат из капусты и овощей
- Велкопоповитский козел тёмное
- Смузи банан апельсин яблоко груша 16.03
- Омлет со шпинатом в духовке
- Картофена питка с бадемово брашно и маслини
- Картофена питка с оризово брашно и маслини
- Суп грибной с вермишелью
- Индейка перец фасоль стручковая терияки
- Суп с грибами
- Сладкий крекер с кунжутом по-французски
- печенье "Постное" Любятово
- Горбуша в банке
- Дрожжевые пшенично-ржаные оладьи
- Сыр пармезан
- Закваска для хлеба
- Ванилин классический
- Сырники
- колбаса вязанка
- хлеб хлебнаш
- Хлеб без дрожжевой
- Сосиска в слоеном тесте
- Сметана (любимый город 20%)
- Манник постный Тан
- Цветная капуста в кляре
- Medjool Dates
- Творог простоквашино 9%
- Улитка с йогуртом
- Вертуты из лаваша с потрохами
- Капуста тушёная со свининой
- Скумбрия на подушке
- Свекольник
- Мюсли Билла
- Фетакса сыр
- Салат очищение
- Запеканка со смородиной
- хлеб б/г
- Горбуша тушёная в сметане
- Салат овощной
- Сырники с рисовой мукой без сахара
- Винегрет Тан
- Сырники
- Пельмени
- Овсяный кекс с вишней160320
- коктейль белковый
- Конверт с домашним сыром
- Салат из морской капусты
- Икра свекольная
- Намазка рыбная
- Кокосовое молоко Aroy-d
- Свиной фарш (мой)
- коктейль
- Мясо в горшочке ( свинина)
- колбаса волгоградский мясокомбинат
- майонез ряба
- Бифидум бактерин
- Козинак подсолнечный Азовская
- Грибной паштет
- Сельдь
- горбуша консерва натуральная
- Рулеты из лаваша с яйцом
- Соевое мясо
- Лаваш с курицей и сыром
- Салат с курицей овощами и брынзой
- яичница без масла
- Соус с курицей и сыром
- 2020,03,16 Салат
- Винигрет 2
- Суп Гороховый с грудинкой
- Протеин
- Хинкали
- Сливки с маскарпоне
- Запеченая курица с овощами
- Салат здоровье
- Креветки Champmar
- Сардельки говяжьи
- Кексы творог/банан/клюква/овсяная крупа
- Сосиски молочные
- Витамины белые
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с овощами, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
