Рецепт кура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кура
| Куриное филе, приготовленное в конвекционной печи | 100 г |
| Цукини с кожурой, вареные, с солью | 50 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 40 г |
| Перец сладкий | 40 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кура".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.4% | 824 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.4% | 1582 г |
| бета Каротин | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 6.1% | 1408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.6% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 12% | 715 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.077 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.3% | 2653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.37 мг | 90 мг | 34.9% | 29.9% | 287 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.258 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19380 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.912 мг | 20 мг | 14.6% | 12.5% | 687 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6631 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2264 г |
| Натрий, Na | 181.12 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.9% | 718 г |
| Сера, S | 58.15 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1720 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 10.9% | 785 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2655 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.662 мкг | 10 мкг | 36.6% | 31.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1396 г |
| Медь, Cu | 103.73 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 1.323 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.6% | 5291 г |
| Селен, Se | 7.649 мкг | 55 мкг | 13.9% | 11.9% | 719 г |
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47450 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.4615 мг | 12 мг | 3.8% | 3.3% | 2600 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кура составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРА
кура богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14 %, витамином C - 34,9 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 36,6 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен кура
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тан
- яблочный штрудель
- Суп овощной
- омлет1
- райта с огурцом
- Суп с фасолью на воде
- Баклажаны фаршированные
- Макароны с сыром
- йогурт клубничный 2.5%
- желе порция 175г
- Творог
- Коктейль шоколадный
- Филе янтарной рыбки
- шпинат с яйцом
- гуакамоле
- Креветки варено-мороженые
- Матти 4 злака
- Макароны по флотски
- печенье с курагой, семенем льна и ростками гречки с ореховым вкусом
- куриные котлеты
- Трюфель
- Сливки Петмол 11%
- Борщ с фрикадельками
- броккали с шампиньонами
- Щи с фрикадельками
- Крыло копченное
- Индейка медальоны с овощами
- Батончик мюсли
- крекеры "Самарские"
- Сыр Олтермани 17%
- Щи с курицей
- брауншвейгская колбаса
- Майонез на молоке
- Борщ с курицей
- салат из капусты, помидоров, огурцов и зелени
- Хлеб карельский
- Каша овсяная с черникой
- Творог с черникой
- морской коктейль замороженный
- чокопай
- куриная грудка
- Овсяные кексы Елены Валерьевны
- Паштет из гусиной печени Главпродукт
- пекинская капуста
- макароны отварные
- Греческий салат с креветками
- Треска жареная
- активиа
- фасоль консервированная
- Суп рисовый с фрикадельками
- Салат из куриной грудки
- плов со свининой
- кантуччини
- огурец
- Фучжу (спаржа соевая сухая)
- салат из курицы
- Салат с огурцами и помидорами
- choco-pie
- Спаржа соевая по-корейски (фучжу)
- Чай
- Алфавит для мужчин утро
- Новый рецепт
- багет
- Алфавит для мужчин день
- куриное филе тушеное в сметане и луком
- Долмио
- Сушеная папайа
- Алфавит для мужчин вечер
- филе куриное
- Витамин Е
- Сыр "Здоровье"
- спагетти чумак
- Творог Простоквашино 2,0%
- Десерт сырный
- суп пшеный
- Минтай тушеный в сметане
- Сырники в духовке
- Грибы морские
- 06052014Новый рецепт
- Чай черный без сахара
- омлет с фасолью и курицей
- шоколад
- сыр сваля
- Подушечки
- Икра мойвы классическая Санта бремор
- огурцы, парниковые
- Венигрет
- Сердечки куриные тушеные в сметане с муск. орехом, имбирем, соевым соусом
- Йогурт "Активиа" Слива и злаки
- сайра в масле
- Оладьи гречневые
- Рис бурый нешлифованный
- голубцы из пекинской капусты
- Мед пчелиный
- молоко 1,5%
- котлетки из сайры
- Сыр домашний
- штрудильки полет
- творог с изюмом
- творог обезжиреный
Метки: Как приготовить кура, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
