Рецепт Блины с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с курицей и морковью

Пшенная мука 160 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 500 г
Яйцо куриное 100 г
Сахар песок 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Морковь 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с курицей и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.5% 639 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.6% 918 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.2% 1450 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.3% 1818 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 528.8 мкг 900 мкг 58.8% 35.5% 170 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 3.005 мг 5 мг 60.1% 36.2% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 4.6% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5% 1200 г
Витамин В4, холин 60.32 мг 500 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.999 мг 5 мг 20% 12.1% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 11.6% 519 г
Витамин В9, фолаты 13.517 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 1.2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.2% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 7.3% 825 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.276 мг ~
дельта Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 3.167 мкг 50 мкг 6.3% 3.8% 1579 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2743 мг 20 мг 21.4% 12.9% 468 г
Ниацин 3.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.75 мг 2500 мг 10% 6% 1001 г
Кальций, Ca 65.92 мг 1000 мг 6.6% 4% 1517 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 12.5% 480 г
Магний, Mg 60.87 мг 400 мг 15.2% 9.2% 657 г
Натрий, Na 57.8 мг 1300 мг 4.4% 2.7% 2249 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 7.1% 847 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 12.2% 493 г
Хлор, Cl 100.25 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 4.8% 1266 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1730 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 28.2% 214 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1952 мг 2 мг 9.8% 5.9% 1025 г
Медь, Cu 129.92 мкг 1000 мкг 13% 7.8% 770 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 9.7% 622 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 15.377 мкг 55 мкг 28% 16.9% 358 г
Стронций, Sr 9.26 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Хром, Cr 10.25 мкг 50 мкг 20.5% 12.4% 488 г
Цинк, Zn 1.1432 мг 12 мг 9.5% 5.7% 1050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.498 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 0.878 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.499 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.388 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.489 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Блины с курицей и морковью составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ

Блины с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,8 %, бэта-каротином - 60,1 %, холином - 12,1 %, витамином B5 - 20 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 21,4 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 20,3 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 13 %, молибденом - 16,1 %, селеном - 28 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Блины с курицей и морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с курицей и морковью, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты