Рецепт Подлива овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива овощная

Лук репчатый (Пассерование) 243 г
Морковь (Пассерование) 145 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Томатная паста. Консервы 51 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.5% 5846 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.6% 3733 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 6.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.7% 1176 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.9% 2652 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 400.2 мкг 900 мкг 44.5% 92.9% 225 г
альфа Каротин 0.044 мкг ~
бета Каротин 2.401 мг 5 мг 48% 100.2% 208 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.567 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5455 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 3.1% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 10.9% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.525 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7240 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 12.1% 1711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 11.9% 1765 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6510 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 10.4% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.5724 мг 20 мг 2.9% 6.1% 3494 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.92 мг 2500 мг 6.6% 13.8% 1516 г
Кальций, Ca 23.93 мг 1000 мг 2.4% 5% 4179 г
Кремний, Si 6.544 мг 30 мг 21.8% 45.5% 458 г
Магний, Mg 17.6 мг 400 мг 4.4% 9.2% 2273 г
Натрий, Na 168.6 мг 1300 мг 13% 27.1% 771 г
Сера, S 28.94 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3455 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 9.8% 2122 г
Хлор, Cl 282.43 мг 2300 мг 12.3% 25.7% 814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.8 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 21 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 8.6% 2442 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Кобальт, Co 3.916 мкг 10 мкг 39.2% 81.8% 255 г
Литий, Li 1.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1772 мг 2 мг 8.9% 18.6% 1129 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 18.6% 1121 г
Молибден, Mo 6.802 мкг 70 мкг 9.7% 20.3% 1029 г
Никель, Ni 2.26 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 159 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7493 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 60.33 мкг 4000 мкг 1.5% 3.1% 6630 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 6.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 8.1% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 39.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.239 мг ~
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.328 г min 16.8 г 2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива овощная составляет 47,9 кКал.

  • Порция = 121 гр (58 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.9 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ОВОЩНАЯ

Подлива овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,5 %, бэта-каротином - 48 %, кремнием - 21,8 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 39,2 %

Чем полезен Подлива овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива овощная, калорийность 47,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты