Рецепт Тыквенно-морковный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тыквенно-морковный рулет
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 45 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 325 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 63 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 260 г |
| Соевая мука, обезжиренная | 60 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 15 г |
| Морковь (Запекание) | 400 г |
| Тыква (Запекание) | 550 г |
| Творог Обезжиренный [Lanita] | 400 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Черника Замороженная [Каждый День] | 135 г |
| Клюква (Запекание) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тыквенно-морковный рулет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 12.7% | 874 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.6% | 3111 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.3 мкг | 900 мкг | 50.7% | 56.6% | 197 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.564 мг | 5 мг | 51.3% | 57.3% | 195 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.7% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 37 мг | 500 мг | 7.4% | 8.3% | 1351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 9.4% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.168 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.7% | 3038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.228 мкг | 50 мкг | 10.5% | 11.7% | 956 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0992 мг | 20 мг | 5.5% | 6.1% | 1820 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.35 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.3% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 53.6 мг | 1000 мг | 5.4% | 6% | 1866 г |
| Кремний, Si | 11.605 мг | 30 мг | 38.7% | 43.2% | 259 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Натрий, Na | 43.65 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2978 г |
| Сера, S | 61.77 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.9% | 1619 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 11.2% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 66.7 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 5.1% | 2156 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 1.641 мкг | 10 мкг | 16.4% | 18.3% | 609 г |
| Литий, Li | 1.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1311 г |
| Медь, Cu | 198.99 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 22.2% | 503 г |
| Молибден, Mo | 6.828 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.9% | 1025 г |
| Никель, Ni | 2.436 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.88 мкг | 55 мкг | 8.9% | 9.9% | 1127 г |
| Стронций, Sr | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11511 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.6% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4375 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.173 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенно-морковный рулет составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.7 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЫКВЕННО-МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ
Тыквенно-морковный рулет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 50,7 %, бэта-каротином - 51,3 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 16,4 %, медью - 19,9 %
Чем полезен Тыквенно-морковный рулет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт "Буонасерро"
- Овощи с белками и желудками
- курица варено копч челяб
- Бризоль
- Печень куриная с овощами
- Наполеон
- Торт сметанный
- Лепешка узбекская
- Котлеты 3 говядины с брокколи
- хлеб
- Слойка с сосиской и сыром
- Fit Kit печенье черничное парфе
- Ужин
- Халва подсолнечная
- Овощи
- Шоколад горький десертный с начинкой трюфельный
- Горох замоченный (немо)
- Каша из хлопьев 4 злака
- Свекла с орехами
- Хлеб кунжутный
- Цикорий растворимый
- Салат из крабовых мой
- Каша пшено тыква
- Овощи печеные
- Соус тартар
- Черепаха
- Пирожное "Вишня с шоколадом" от Палыча
- Фарш для чебуреков
- Каша с овощами
- Чебуреки домашние
- Хлеб
- Шоколадно-творожный пирог
- Сыр творожный (Hohland)
- Винигрет
- Горошек зеленый (Bonduelle)
- Грузди маринованные (iska classic)
- Ореховое печенье
- Дюфалак
- Торт Наполеон
- Клубничный десерт
- Овощи запеч
- Творог обезжир Агрокомплекс
- Хлеб "Модерн"
- Грудка в духовке
- Салат с тунцом
- Салат с горошком и кириешками
- Каша рисовая на молоке
- Рафаэлло
- Каша из отрубей
- Блинчик пп
- Творожная запеканка
- Капуста морская маринованная
- Экстракт шиповника Бабушкин хуторок
- Конфеты Мона лиза
- Трюфель со стевией (1 шт 17 гр) (Победа)
- Клюквенный десерт
- Сыр лёгкий тысяча озёр
- Творог 5%, 180 г
- Тирамису
- Фарш премиум
- Сардина натуральная
- Кофе с молоком с сахаром
- Зимний без мяса
- Кофе с молоком без сахара
- Салат с курицей
- Супчик
- Кекс с апельсином
- Салат с рукколой 08.03.2020
- Какао
- Мягкий сыр
- Молоко 2%
- Мужские грезы 08.03.20
- Салам из сардины
- Салат зеленый с сельдереем
- Какао
- Десерт Павлова
- Какао с молоком
- Лепешка с начинкой
- блинчик с куриным мясом Элика
- Каша пшенная
- Салат с курицей 08.03
- Конфеты с вафельной крошкой "Родные просторы" (1шт~11гр)
- Хлеб картофельный АТБ
- Любовница
- Салат из сельдерея и Пекине с ветчиной
- Пицца из лаваша
- Морковный суп с рыбой
- Напиток кокосовый с соей обогащенный кальцием
- Соус салатный
- Сыр с плесенью 50% "КУБАНСКИЙ БЛЮЗ"
- Шоколад молочный с начинкой"Трюфельный элит"
- Крылышки в соевом соусе
- Сушки ванильные
- Cebel tam yagli
- Сгущенка
- Сыр львиное сердце
- Омлет в духовке
- Конфеты Гейша из молочного шоколада с начинкой из тёртого ореха(38%).
- Тофники
- Томаты
Метки: Как приготовить Тыквенно-морковный рулет, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенно-морковный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
