Рецепт Курица тушеная в сметане с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная в сметане с сыром

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 900 г
Сметана 20% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная в сметане с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.5% 432 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.5% 397 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.5% 1103 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.5% 1098 г
Витамин В4, холин 11.37 мг 500 мг 2.3% 1.1% 4398 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 3.186 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12555 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8380 г
Витамин Н, биотин 0.927 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5394 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 10.9859 мг 20 мг 54.9% 27.3% 182 г
Ниацин 6.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.23 мг 2500 мг 9.6% 4.8% 1036 г
Кальций, Ca 91.02 мг 1000 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 2.7% 1827 г
Натрий, Na 119.05 мг 1300 мг 9.2% 4.6% 1092 г
Сера, S 22.73 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4399 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 11.8% 420 г
Хлор, Cl 166.53 мг 2300 мг 7.2% 3.6% 1381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.254 мг 18 мг 7% 3.5% 1435 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3807 г
Кобальт, Co 6.503 мкг 10 мкг 65% 32.3% 154 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 73.61 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1359 г
Молибден, Mo 9.62 мкг 70 мкг 13.7% 6.8% 728 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4453 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 105.94 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3776 г
Хром, Cr 16.94 мкг 50 мкг 33.9% 16.8% 295 г
Цинк, Zn 1.3051 мг 12 мг 10.9% 5.4% 919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 1.046 г ~
Гистидин* 1.048 г ~
Изолейцин 0.873 г ~
Лейцин 1.55 г ~
Лизин 1.976 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.678 г ~
Треонин 0.853 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.582 г ~
Заменимые аминокислоты 1.104 г ~
Аланин 0.964 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.675 г ~
Глутаминовая кислота 2.35 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.807 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.201 г ~
14:0 Миристиновая 0.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.465 г min 16.8 г 26.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.801 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.863 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная в сметане с сыром составляет 201,4 кКал.

  • Порция = 900 гр (1812.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.4 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ С СЫРОМ

Курица тушеная в сметане с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 54,9 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 65 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Курица тушеная в сметане с сыром

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная в сметане с сыром, калорийность 201,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная в сметане с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги