Рецепт Свиное сердце с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиное сердце с луком

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сердце свиное (Жарка) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиное сердце с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 14.3% 639 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8% 1143 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.6% 3476 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.6% 952 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5357 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 13.8% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.525 мг 1.8 мг 29.2% 26.6% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5956 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин Н, биотин 0.672 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7440 г
Витамин РР, НЭ 6.7239 мг 20 мг 33.6% 30.6% 297 г
Макроэлементы
Калий, K 190.15 мг 2500 мг 7.6% 6.9% 1315 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 2.7% 3317 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2021 г
Натрий, Na 38.21 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3402 г
Сера, S 169.7 мг 1000 мг 17% 15.5% 589 г
Фосфор, P 137.2 мг 800 мг 17.2% 15.7% 583 г
Хлор, Cl 18.66 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 12326 г
Микроэлементы
Бор, B 149.3 мкг ~
Железо, Fe 2.933 мг 18 мг 16.3% 14.8% 614 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3348 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 33.9% 268 г
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 7.8% 1165 г
Медь, Cu 63.53 мкг 1000 мкг 6.4% 5.8% 1574 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17294 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3356 г
Цинк, Zn 0.6381 мг 12 мг 5.3% 4.8% 1881 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Свиное сердце с луком составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.9 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНОЕ СЕРДЦЕ С ЛУКОМ

Свиное сердце с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,2 %, витамином B2 - 29,2 %, витамином PP - 33,6 %, фосфором - 17,2 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Свиное сердце с луком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиное сердце с луком, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиное сердце с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы