Рецепт Винегрет Добрянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет Добрянка

Свекла, вареная 140 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Картофель отварной по 1-206 180 г
Огурцы маринованные с укропом 155 г
Капуста маринованная по-японски 195 г
Горошек зеленый GLOBUS 100 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 100 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет Добрянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1361 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.7% 4750 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 14.1% 571 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.3% 3476 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.3% 1111 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.8% 2866 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.4 мкг 900 мкг 9.4% 7.6% 1066 г
альфа Каротин 366.209 мкг ~
бета Каротин 0.826 мг 5 мг 16.5% 13.3% 605 г
бета Криптоксантин 4.436 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 75.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 3.3% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 23.196 мкг 400 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 4% 1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.349 мг 15 мг 29% 23.4% 345 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин К, филлохинон 28.2 мкг 120 мкг 23.5% 19% 426 г
Витамин РР, НЭ 0.4504 мг 20 мг 2.3% 1.9% 4440 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.92 мг 2500 мг 13.5% 10.9% 740 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3715 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 1.1% 7874 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 2.4% 3281 г
Натрий, Na 203.06 мг 1300 мг 15.6% 12.6% 640 г
Сера, S 14.59 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6854 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 3.2% 2484 г
Хлор, Cl 1.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 121053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 2.1% 3838 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3.1% 2625 г
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 6.5% 1258 г
Медь, Cu 55.95 мкг 1000 мкг 5.6% 4.5% 1787 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12586 г
Фтор, F 11.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35305 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.229 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 80.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.108 мг ~
бета Ситостерол 19.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.272 г min 16.8 г 13.5% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.229 г от 11.2 до 20.6 г 55.6% 44.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Винегрет Добрянка составляет 123,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ДОБРЯНКА

Винегрет Добрянка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,5 %, витамином E - 29 %, витамином K - 23,5 %, калием - 13,5 %

Чем полезен Винегрет Добрянка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет Добрянка, калорийность 123,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет Добрянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги