Рецепт Курица тушеная ХХХ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушеная ХХХ

Куриная грудка (филе) (Тушение) 515 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Морковь (Пассерование) 58 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 50 г
Шампиньоны (Жарка) 205 г
Подсолнечное масло 45 г
Кетчуп 22 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная ХХХ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 14.5% 497 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.2 мкг 900 мкг 17.6% 12.7% 569 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.91 мг 5 мг 18.2% 13.1% 549 г
Ликопин 316.663 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6.7% 1078 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 8.3% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 1.37 мг 5 мг 27.4% 19.7% 365 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 17.2% 418 г
Витамин В9, фолаты 9.238 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4330 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 7.73 мг 90 мг 8.6% 6.2% 1164 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.843 мг 15 мг 19% 13.7% 528 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.201 мкг 50 мкг 8.4% 6% 1190 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.8411 мг 20 мг 29.2% 21% 342 г
Ниацин 7.306 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.24 мг 2500 мг 13.5% 9.7% 741 г
Кальций, Ca 22.95 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4357 г
Кремний, Si 3.839 мг 30 мг 12.8% 9.2% 781 г
Магний, Mg 59.3 мг 400 мг 14.8% 10.6% 675 г
Натрий, Na 65.01 мг 1300 мг 5% 3.6% 2000 г
Сера, S 147.49 мг 1000 мг 14.7% 10.6% 678 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 12.4% 581 г
Хлор, Cl 65.07 мг 2300 мг 2.8% 2% 3535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 1.062 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1695 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1995 г
Кобальт, Co 9.126 мкг 10 мкг 91.3% 65.7% 110 г
Литий, Li 5.536 мкг ~
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2558 г
Медь, Cu 176.2 мкг 1000 мкг 17.6% 12.7% 568 г
Молибден, Mo 8.781 мкг 70 мкг 12.5% 9% 797 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 54.3 мкг ~
Селен, Se 16.585 мкг 55 мкг 30.2% 21.7% 332 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 7.03 мкг ~
Фтор, F 85.72 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4666 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 24.2% 297 г
Цинк, Zn 1.0174 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.14 г ~
Валин 0.808 г ~
Гистидин* 0.815 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.229 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.809 г ~
Аспарагиновая кислота 1.213 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 53.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.897 г min 16.8 г 11.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.753 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица тушеная ХХХ составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНАЯ ХХХ

Курица тушеная ХХХ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 18,2 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 27,4 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином E - 19 %, витамином PP - 29,2 %, калием - 13,5 %, кремнием - 12,8 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 91,3 %, медью - 17,6 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 30,2 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Курица тушеная ХХХ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушеная ХХХ, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушеная ХХХ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы