Рецепт Крем ежевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем ежевичный

Ежевика 100 г
Арахис 100 г
Вода 20 г
Мед пчелиный 10 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем ежевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.3 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.8% 613 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 13% 273 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.6% 2281 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 11.7% 303 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 8.1% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.5% 2338 г
Витамин В4, холин 24.9 мг 500 мг 5% 1.8% 2008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 6% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 2.8% 1266 г
Витамин В9, фолаты 108.776 мкг 400 мкг 27.2% 9.6% 368 г
Витамин C, аскорбиновая 8.47 мг 90 мг 9.4% 3.3% 1063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.643 мг 15 мг 31% 11% 323 г
Витамин Н, биотин 16.328 мкг 50 мкг 32.7% 11.6% 306 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 2.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 8.5161 мг 20 мг 42.6% 15.1% 235 г
Ниацин 5.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.86 мг 2500 мг 15.2% 5.4% 658 г
Кальций, Ca 82.84 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1207 г
Кремний, Si 32.653 мг 30 мг 108.8% 38.5% 92 г
Магний, Mg 106.84 мг 400 мг 26.7% 9.5% 374 г
Натрий, Na 19.42 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6694 г
Сера, S 50.21 мг 1000 мг 5% 1.8% 1992 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 9.3% 382 г
Хлор, Cl 16.81 мг 2300 мг 0.7% 0.2% 13682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 612.2 мкг ~
Бор, B 81.6 мкг ~
Ванадий, V 69.39 мкг ~
Железо, Fe 2.954 мг 18 мг 16.4% 5.8% 609 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 2.767 мкг 10 мкг 27.7% 9.8% 361 г
Литий, Li 4.449 мкг ~
Марганец, Mn 1.2211 мг 2 мг 61.1% 21.6% 164 г
Медь, Cu 593.36 мкг 1000 мкг 59.3% 21% 169 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1439 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 4.2% 849 г
Стронций, Sr 81.63 мкг ~
Титан, Ti 18.37 мкг ~
Фтор, F 49.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8099 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1263 г
Цинк, Zn 1.8351 мг 12 мг 15.3% 5.4% 654 г
Цирконий, Zr 29.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.066 г ~
Аргинин* 1.345 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 7.258 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.268 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.092 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.291 г ~
22:0 Бегеновая 0.451 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.019 г min 16.8 г 47.7% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.808 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.653 г от 11.2 до 20.6 г 68.3% 24.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.092 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крем ежевичный составляет 282,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЕЖЕВИЧНЫЙ

Крем ежевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B9 - 27,2 %, витамином E - 31 %, витамином H - 32,7 %, витамином PP - 42,6 %, калием - 15,2 %, кремнием - 108,8 %, магнием - 26,7 %, фосфором - 26,2 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 61,1 %, медью - 59,3 %, селеном - 11,8 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Крем ежевичный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем ежевичный, калорийность 282,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем ежевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты