Рецепт Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Печень говяжья (Запекание) 228 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.2 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 9.9% 685 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.3% 727 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.6% 2576 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3220 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3217.4 мкг 900 мкг 357.5% 241.2% 28 г
Ретинол 3.502 мг ~
бета Каротин 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.8% 1157 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.7% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.939 мг 1.8 мг 52.2% 35.2% 192 г
Витамин В4, холин 287.34 мг 500 мг 57.5% 38.8% 174 г
Витамин В5, пантотеновая 2.858 мг 5 мг 57.2% 38.6% 175 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 9.4% 719 г
Витамин В9, фолаты 66.28 мкг 400 мкг 16.6% 11.2% 604 г
Витамин В12, кобаламин 24.589 мкг 3 мкг 819.6% 553% 12 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.9% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.023 мг 15 мг 13.5% 9.1% 741 г
Витамин Н, биотин 44.194 мкг 50 мкг 88.4% 59.6% 113 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.5542 мг 20 мг 32.8% 22.1% 305 г
Ниацин 4.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.67 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1318 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4316 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6303 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 5% 1361 г
Натрий, Na 208.93 мг 1300 мг 16.1% 10.9% 622 г
Сера, S 139.99 мг 1000 мг 14% 9.4% 714 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 16.8% 401 г
Хлор, Cl 74.26 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Железо, Fe 4.042 мг 18 мг 22.5% 15.2% 445 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 2.3% 2982 г
Кобальт, Co 10.801 мкг 10 мкг 108% 72.9% 93 г
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 5.1% 1322 г
Медь, Cu 1602.24 мкг 1000 мкг 160.2% 108.1% 62 г
Молибден, Mo 44.307 мкг 70 мкг 63.3% 42.7% 158 г
Никель, Ni 24.932 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 18.031 мкг 55 мкг 32.8% 22.1% 305 г
Фтор, F 104.6 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3824 г
Хром, Cr 13.56 мкг 50 мкг 27.1% 18.3% 369 г
Цинк, Zn 2.3943 мг 12 мг 20% 13.5% 501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.692 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.904 г ~
Лизин 0.799 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.475 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.946 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.796 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.359 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 148,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ПЕЧЕНИ С ГРЕЧ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 357,5 %, витамином B2 - 52,2 %, холином - 57,5 %, витамином B5 - 57,2 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином B9 - 16,6 %, витамином B12 - 819,6 %, витамином E - 13,5 %, витамином H - 88,4 %, витамином PP - 32,8 %, фосфором - 24,9 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 108 %, медью - 160,2 %, молибденом - 63,3 %, селеном - 32,8 %, хромом - 27,1 %, цинком - 20 %

Чем полезен Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 148,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из печени с греч [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы