Рецепт Котлеты2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты2

Куриная грудка (филе) (Запекание) 350 г
Свинина, вырезка (Запекание) 300 г
Тыква (Запекание) 100 г
Морковь (Запекание) 80 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.7% 484 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.6% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.7% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 18.6% 461 г
бета Каротин 1.155 мг 5 мг 23.1% 19.8% 433 г
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 23.3% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Витамин В4, холин 56.13 мг 500 мг 11.2% 9.6% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.837 мг 5 мг 16.7% 14.3% 597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 18.7% 459 г
Витамин В9, фолаты 6.061 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6600 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 12.1% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2712 г
Витамин Н, биотин 1.703 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2936 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.9726 мг 20 мг 19.9% 17.1% 503 г
Ниацин 5.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.53 мг 2500 мг 11.7% 10% 855 г
Кальций, Ca 17.76 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5631 г
Кремний, Si 6.287 мг 30 мг 21% 18% 477 г
Магний, Mg 48.29 мг 400 мг 12.1% 10.4% 828 г
Натрий, Na 36.66 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3546 г
Сера, S 170.74 мг 1000 мг 17.1% 14.7% 586 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 16.2% 529 г
Хлор, Cl 55 мг 2300 мг 2.4% 2.1% 4182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 22.54 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 6.3% 1350 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5245 г
Кобальт, Co 8.452 мкг 10 мкг 84.5% 72.4% 118 г
Литий, Li 0.507 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1919 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 9.2% 939 г
Молибден, Mo 10.745 мкг 70 мкг 15.4% 13.2% 651 г
Никель, Ni 5.942 мкг ~
Олово, Sn 9.47 мкг ~
Рубидий, Rb 99.6 мкг ~
Селен, Se 6.431 мкг 55 мкг 11.7% 10% 855 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 88.45 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4522 г
Хром, Cr 14.11 мкг 50 мкг 28.2% 24.2% 354 г
Цинк, Zn 1.4195 мг 12 мг 11.8% 10.1% 845 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.773 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.83 г ~
Лизин 1.058 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.257 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлеты2 составляет 116,7 кКал.

  • Порция = 82 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ2

Котлеты2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B1 - 27,2 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 11,7 %, кремнием - 21 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 11,7 %, хромом - 28,2 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Котлеты2

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты2, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты