Рецепт Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная

Куриная грудка Каждый день 413 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 141 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.3% 406 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.6% 644 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.8% 3408 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.6 мкг 900 мкг 1% 0.6% 10465 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В4, холин 80.75 мг 500 мг 16.2% 10.1% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 1.462 мг 5 мг 29.2% 18.2% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.806 мг 2 мг 40.3% 25.1% 248 г
Витамин В9, фолаты 9.825 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4071 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5089 мг 20 мг 37.5% 23.3% 266 г
Ниацин 10.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.61 мг 2500 мг 13.1% 8.1% 765 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3690 г
Кремний, Si 0.984 мг 30 мг 3.3% 2.1% 3049 г
Магний, Mg 87.35 мг 400 мг 21.8% 13.6% 458 г
Натрий, Na 1138.89 мг 1300 мг 87.6% 54.5% 114 г
Сера, S 241.38 мг 1000 мг 24.1% 15% 414 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 14.2% 436 г
Хлор, Cl 1745.87 мг 2300 мг 75.9% 47.2% 132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Железо, Fe 1.662 мг 18 мг 9.2% 5.7% 1083 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2366 г
Кобальт, Co 10.538 мкг 10 мкг 105.4% 65.5% 95 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.2% 2801 г
Медь, Cu 110.32 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 906 г
Молибден, Mo 13.635 мкг 70 мкг 19.5% 12.1% 513 г
Никель, Ni 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 93.7 мкг ~
Селен, Se 22.037 мкг 55 мкг 40.1% 24.9% 250 г
Фтор, F 131.02 мкг 4000 мкг 3.3% 2.1% 3053 г
Хром, Cr 24.41 мкг 50 мкг 48.8% 30.3% 205 г
Цинк, Zn 1.5246 мг 12 мг 12.7% 7.9% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 1.801 г ~
Валин 1.257 г ~
Гистидин* 1.272 г ~
Изолейцин 1.098 г ~
Лейцин 1.918 г ~
Лизин 2.555 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.079 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.905 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 1.268 г ~
Аспарагиновая кислота 1.886 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 0.897 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.98 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.8 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ (КАЖДЫЙ ДЕНЬ) С ЛУКОМ, ОТВАРНАЯ

Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 29,2 %, витамином B6 - 40,3 %, витамином PP - 37,5 %, калием - 13,1 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 75,9 %, кобальтом - 105,4 %, медью - 11 %, молибденом - 19,5 %, селеном - 40,1 %, хромом - 48,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная (Каждый день) с луком, отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги