Рецепт Йожики гречневые 12.02.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Йожики гречневые 12.02.20

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 400 г
Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 520 г
Лук репчатый (Запекание) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Йогурт 6% жирности, 5% белка, натуральный 45 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йожики гречневые 12.02.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 11% 618 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.7% 789 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.6% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.1% 1111 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.8 мкг 900 мкг 2.6% 1.8% 3782 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.687 мг 1.5 мг 45.8% 31.2% 218 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В4, холин 51.1 мг 500 мг 10.2% 6.9% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 6.4% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 10.3% 664 г
Витамин В9, фолаты 7.867 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5085 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 13.2% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.196 мкг 10 мкг 2% 1.4% 5102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 7.4% 928 г
Витамин Н, биотин 4.197 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1191 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.3689 мг 20 мг 11.8% 8% 844 г
Ниацин 1.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.85 мг 2500 мг 8.8% 6% 1132 г
Кальций, Ca 23.75 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4211 г
Кремний, Si 10.957 мг 30 мг 36.5% 24.9% 274 г
Магний, Mg 40.28 мг 400 мг 10.1% 6.9% 993 г
Натрий, Na 33.27 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3907 г
Сера, S 140.81 мг 1000 мг 14.1% 9.6% 710 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 13.9% 490 г
Хлор, Cl 47.13 мг 2300 мг 2% 1.4% 4880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 7.3% 931 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 2.2% 3074 г
Кобальт, Co 5.752 мкг 10 мкг 57.5% 39.2% 174 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 8.4% 806 г
Медь, Cu 147.11 мкг 1000 мкг 14.7% 10% 680 г
Молибден, Mo 10.895 мкг 70 мкг 15.6% 10.6% 642 г
Никель, Ni 6.937 мкг ~
Олово, Sn 13.12 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 4.083 мкг 55 мкг 7.4% 5% 1347 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 4.24 мкг ~
Фтор, F 72 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Хром, Cr 7.24 мкг 50 мкг 14.5% 9.9% 691 г
Цинк, Zn 1.4753 мг 12 мг 12.3% 8.4% 813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.687 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.97 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.805 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Йожики гречневые 12.02.20 составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЙОЖИКИ ГРЕЧНЕВЫЕ 12.02.20

Йожики гречневые 12.02.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 45,8 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 36,5 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 12,4 %, медью - 14,7 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 14,5 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Йожики гречневые 12.02.20

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Йожики гречневые 12.02.20, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Йожики гречневые 12.02.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы