Рецепт Котлета из фарша форели в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из фарша форели в духовке

Фарш Форели [РИФ]	250 г
Яйцо куриное	80 г
Морская капуста (ламинария)	2 г
Мука Рисовая [Кудесница]	40 г
Морковь	55 г
Отруби Ржаные [Добродия]	25 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Перец красный молотый острый	1 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica]	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из фарша форели в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.1 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	930 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	9.9%	555 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	8.1%	683 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.3%	2407 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.7%	3338 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	290.8 мкг	900 мкг	32.3%	17.8%	309 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	1.503 мг	5 мг	30.1%	16.6%	333 г
бета Криптоксантин	13.681 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.79 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.8%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.7%	2045 г
Витамин В4, холин	45.35 мг	500 мг	9.1%	5%	1103 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	2.9%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1.3%	4167 г
Витамин В9, фолаты	2.607 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	15343 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	1.8%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	0.5%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.385 мкг	10 мкг	3.9%	2.2%	2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.222 мг	15 мг	1.5%	0.8%	6757 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	3.621 мкг	50 мкг	7.2%	4%	1381 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	0.8255 мг	20 мг	4.1%	2.3%	2423 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	63.01 мг	2500 мг	2.5%	1.4%	3968 г
Кальций, Ca	13.88 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7205 г
Кремний, Si	3.232 мг	30 мг	10.8%	6%	928 г
Магний, Mg	8.69 мг	400 мг	2.2%	1.2%	4603 г
Натрий, Na	28.44 мг	1300 мг	2.2%	1.2%	4571 г
Сера, S	32.77 мг	1000 мг	3.3%	1.8%	3052 г
Фосфор, P	41.8 мг	800 мг	5.2%	2.9%	1914 г
Хлор, Cl	39.51 мг	2300 мг	1.7%	0.9%	5821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.4 мкг	~
Бор, B	25.1 мкг	~
Ванадий, V	12.29 мкг	~
Железо, Fe	0.696 мг	18 мг	3.9%	2.2%	2586 г
Йод, I	15.04 мкг	150 мкг	10%	5.5%	997 г
Кобальт, Co	2.057 мкг	10 мкг	20.6%	11.4%	486 г
Литий, Li	0.756 мкг	~
Марганец, Mn	0.1801 мг	2 мг	9%	5%	1110 г
Медь, Cu	27.64 мкг	1000 мкг	2.8%	1.5%	3618 г
Молибден, Mo	3.464 мкг	70 мкг	4.9%	2.7%	2021 г
Никель, Ni	0.723 мкг	~
Рубидий, Rb	2.9 мкг	~
Селен, Se	5.653 мкг	55 мкг	10.3%	5.7%	973 г
Стронций, Sr	1.92 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	17.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22548 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.2%	4717 г
Цинк, Zn	0.2692 мг	12 мг	2.2%	1.2%	4458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.146 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.111 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.163 г	~
Метионин	0.075 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.112 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.119 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.079 г	~
Глутаминовая кислота	0.342 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.168 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.545 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.367 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.878 г	min 16.8 г	5.2%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.069 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.723 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Котлета из фарша форели в духовке составляет 181,1 кКал.

Порция = 42 гр (76.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.1 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ФАРША ФОРЕЛИ В ДУХОВКЕ

Котлета из фарша форели в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 30,1 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Котлета из фарша форели в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из фарша форели в духовке, калорийность 181,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из фарша форели в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Филе палтуса в миндальных лепестках

Салат овощной с сыром и яйцом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе